/fdata%2F1382131%2Favatar-blog-1014988933-tmpphpUTNXr8.jpg){kind=avatar}
Mes réalisations culinaires...et surtout vous rendre la vie plus facile en cuisine !
/image%2F1334681%2F20160403%2Fob_7d5ce6_sdc18619-2.JPG)
Merci pour votre soutient à toutes, vos messages, vos mails, vos coups de fils. Cela me fait du bien. Je savais que la bloguosphère était une grande famille mais à ce point... Toute cette chaleur, ce réconfort, cette entr'aide...cela me fait chaud au...
Je suis triste ! Ce week-end est arrivée une chose qui peut arriver à chacun d'entre nous, mais on n'y pense pas (heureusement !) Ce week-end un chauffard inattentif et inconscient a fait demi-tour, sur une nationale, juste devant le véhicule de mes parents...C'était...
/idata%2F1382131%2Fpersonnage-f--e-145.gif)
Un grand merci à toutes et tous pour vos gentils commentaires laissés tout au long de cette année. Un grand merci pour toutes vos gentilles attentions. Un grand merci pour tous les cadeaux reçus. Tout simplement MERCI d'être là Je vous souhaite un très...
/idata%2F1382131%2F%2Fsapin-de-No-l-2008.jpg)
A la demande de plusieurs lectrices, voici quesques photos de ma décoration maison Et de mon sapin (qui est beaucoup plus joli en vrai...venez voir si vous ne me croyez pas !) ******************************************************** photot Catherine...
/idata%2F1382131%2F%2FNo-l-souffl----la-mandarine-013-copie-1.jpg)
Ingrédients pour 8 personnes : - 6 oeufs (blancs et jaunes) - 6 c à s de sucre - 8 gr de pâte de mandarine (j'en ai mis 16 gr) - 120 gr de jus de passion frais (j'ai mis 1/2 jus de citron et 60 g de sirop d'orange, n'ayant pas de fruits de la passion...
/idata%2F1382131%2F%2Fcollage1-copie-4.jpg)
Notre rencontre littéraire de ce mois-ci s'est déroulée lundi dans une ambiance festive. Noël oblige !!! Jean-Claude avait concocté tout le repas. Nous nous sommes régalés. De bons mets et de bons vins, que demander de plus...Voici ce que nous avons mangé...
/idata%2F1382131%2F%2Fchenonceau2008066.jpg)
Pour bien commencer la journée, une blague de mon beau-frère Patrice : La petite Julie, 4 ans, ouvre la porte : - Bonjour Mademoiselle, je suis Maurice Durand, représentant des aspirateurs Moulinex. Je pourrais voir ta maman? - Maman n'est pas là , elle...
/idata%2F1382131%2Fcollage3-copie-1.jpg)
Ce week-end, j'ai fait un stage de cuisine avec le chef de cuisine Rémy Giraud du "Domaine des Haut de Loire" Un restaurant 2 étoiles. Grâce aux conseils avisés de Rémy, sa gentillesse et son professionnalisme nous avons pu réaliser ,entre autre, - Un...
/idata%2F1382131%2F%2FHachi-de-canard-001.jpg)
Un plat goûteux et réconfortant par ces temps froids. D'abord je fais une purée sans beurre mais avec de bonnes pommes de terre car il y a suffisamment de gras dans le canard ! Il faut bien faire attention à ce que l'on mange quand même ... Puis si j'ai...
/idata%2F1382131%2F%2Fsoupe-de-carotte-aux-noisettes.jpg)
Ce velouté est excellent ! Voilà un velouté tout simple, réhaussé par le goût subtil de la noisette qui enchantera vos papilles. Ingrédients : - 1 kg de carottes - 2 belles échalottes - 1 gousse d'ail - 1 verre de vin blanc (environ 25 cl) - Huile de...
/idata%2F1382131%2F%2Fginger-bread-015.jpg)
Gingerbread, gingerbread...J'adore ces noms de patisserie anglaise. Je m'en gargariserai toute la journée. C'est fou comme ça appelle un bon thé chaud...Of course !!! Je ne l'ai pas fait en individuel mais en gros gâteau ! ... Franchement, j'ai eu la...
/idata%2F1382131%2F%2FGratin-de-pommes-Ladur-e-005.jpg)
Un gratin délicieux et rapide qui mérite le détour et demande à être essayé ! Ingrédients : - 4 pommes - 2 jaunes d'œuf - 5 cl crème liquide - 150 g de sucre - 40 g de beurre - cannelle au goût PRECHAUFFER LE FOUR A 180° Eplucher, épépiner et couper les...
/idata%2F1382131%2F%2Fcollage1-copie-2.jpg)
De la célèbre Maison Ladurée, bien sûr !!! Un jour, j'en ferais d'aussi bon... Je trouve que la coque n'est pas aussi sucrée que ceux que nous fabriquons et la garniture...une pure merveille ! Un plaisir à l'état pur, une douceur fondante sous une coque...
/idata%2F1382131%2F%2Fcuisine-09-10-2008-024.jpg)
Voici des madeleines au bon goût de miel ... Bien sûr, il faut aimer le miel ! Mais moi, j'adore. Ingrédients (pour environ 24 madeleines) : - 125 g de beurre fondu - 3 oeufs - 80 g de sucre en poudre - 2 cuillère à soupe rase de votre miel préféré -...
/idata%2F1382131%2F%2Flivre-002.jpg)
à celles qui souhaitaient quelques photos du livre qui m'a été offert : CARTONNAGE BRODE au fil des boites de Sophie Delaborde et Sylvie Castellano J'espère vous avoir donné envie de vous le faire offrir. En tout cas, moi, je l'adore ! Jolies broderies...
