Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
LES FOLIES DE CATHERINE

FEUILLETE DE CREPES

30 Septembre 2008, 09:33am

Publié par catoche41

dessert002 

 

Sur une idée de Gwénaelle

 

Un dessert tout simple, mais délicieux !

 

Cuire des crêpes sur votre mini-crêpes party de Té..l ou alors dans votre poêle, puis une fois cuite prendre un emporte pièce et découper de petites crêpes

 

Cuire des pommes coupées en morceaux avec du beurre et un peu de cannelle.

 

Ajouter une c à s de sucre pour les faire caraméliser.


Disposé sur une assiette :

 

  • une petite crêpe,
  • une couche de pomme
  • ainsi de suite...sur la hauteur que vous souhaitez

 

Et pour ceux qui n' aimeraient pas les pommes cuites, il y a le nutella, la poire, la banane...

 

                                               dessert001

Voir les commentaires

DE MES PETITES MAINS

29 Septembre 2008, 11:21am

Publié par catoche41

J' ai réalisé ce châle, mais je suis assez déçu par sa longueur (et encore, je suis allée jusqu'au bout de mes 2 pelotes !) . Je pense qu^'il aurait fallu prendre 3 pelotes !

 

J' ai beaucoup défait et redéfait...J' ai même cru à un moment que je ne m'apellais plus Catherine mais Pénélope !

 

Enfin, faire et défaire c' est toujours travailler...mais ça double le temps de travail !

 

C' est un modèle bergère de France que vous pouvez retrouver ICI qui s' appelle "birchette".  Cliquer ICI aussi

 

châle 011

 

Le voici ouvert :

 

châle 010 

 

Rajout de 15 h 45 :

 

Voici le châle vu de dos. Il faut également que je précise, il est fait au tricot.

 

châle 013

 

Et voici un photo montage que je viens de faire avec ma fille qui vous permettra de voir un peu mieux ce châle en situation.

 

collage25

Voir les commentaires

GATEAU ENFANTIN AUX AMANDES

25 Septembre 2008, 17:28pm

Publié par catoche41

 tarte potimarron 009

 

Une recette réalisée mercredi avec mes "petites" du cours de la maison des Provinces.

 

Ce gâteau est très rapide à faire et gonfle bien. Donc on peut largement prévoir pour 8 personnes (voir plus).

 

 

Ingrédients  :

 

  • 250 g de farine
  • 250 g de sucre semoule
  • 150 g de beurre fondu
  • 4 oeufs
  • 1 paquet de levure chimique
  • 1 c à s de vanille liquide
  • 20 cl crème liquide
  • 2 cuillères à soupe de rhum (je n' en ai pas mis pour mon cours)
  • 4 c à s d' amandes en poudre

 

 

PRECHAUFFER LE FOUR A 180°

Mélanger les oeufs,  le sucre et la vanille.

 

Ajouter le beurre fondu, la poudre d' amande, la farine et la levure, puis mélanger à nouveau. Puis finir par la crème fraîche, et l' alcool.

 

Enfourner pour 40 mn...

 

                                               tarte potimarron 011

Voir les commentaires

TARTE DE SAISON AU POTIMARRON

24 Septembre 2008, 13:54pm

Publié par catoche41

tarte potimarron 006

 

 

Une tarte délicieuse, qui vous suffira le soir accompagnée d' une salade verte.

 

INGREDIENTS :

 

  • 150 g de crème fraîche
  • 1 bonne pincée de noix de muscade
  • 2 oeufs
  • 250 g de lardons
  • 1 pâte feuilletée
  • 600 g de potimarron épluché
  • sel, poivre

 

 

Couper le potimarron en tranches, enlever les graines et l' écorce. Couper en petits cubes.

 

Faire cuire le potimarron dans une cocotte minute à la vapeur avec un fond d' eau pendant 8/10 mn.

 

Étaler la pâte feuilletée. Piquer la pâte avec une fourchette et cuire à blanc, en couvrant le fond avec des haricots blancs secs (par exemple), 15 minutes à feu doux (150° C).

 

Battre les oeufs en omelette, incorporer la noix de muscade, et la crème fraîche. Saler/poivrer

 

Déposer sur le fond de tarte précuit les lardons, les morceaux de potimarron plus ou moins écrasés,  puis l’appareil (œufs/crème fraîche) en mélangeant légèrement.

 

Enfourner au départ à  220° C pendant 20 mn.  Puis baisser le thermostat à 180° C pour les 10 mn restantes.

 

Sortir du four et se régaler !

 

                                                             tarte potimarron 019

Voir les commentaires

MAMOUNIYE

23 Septembre 2008, 16:33pm

Publié par catoche41

Une recette qui sort tout droit du magazine "REGAL" d'août/septembre

 

semoule à la rose 012

 

Dessert original par la présence de la rose. Le côté visuel aurait été, à mon avis, encore plus joli avec quelques gouttes de colorant rouge qui aurait rendu la semoule rose.

 

Je vous conseillerais de ne faire que la moitié des ingrédients dans un premier temps.

 

 

Ingrédients pour 6/8 personnes :

 

  • 200 g de semoule de blé dur fine
  • 800 ml d' eau
  • 350 g de sucre en poudre
  • 50 g de beurre
  • 1 c à s de cannelle
  • 1 c à c d' eau de rose ( 1 c à s pour les connaisseurs)
  • 1/2 c à c d' eau de fleur d' oranger
  • 2 c à s de pistaches mondées natures
  • 3 boutons de roses hachés (pour la déco)

 

 

Faire bouillir l' eau avec le sucre. Laisser frémir le sirop 1 mn.

 

Mettre le beurre à fondre et y faire revenir la semoule jusqu' à ce qu' elle soit un peu dorée. Éteindre le feux.

 

Verser le sirop bouillant sur la semoule en mélangeant vivement. On doit obtenir une consistance crémeuse.

 

Ajouter la cannelle, l' eau de rose et l' eau de fleur d' oranger. Mélanger.

 

Répartir dans des coupelles, saupoudrer de cannelle, de boutons de roses hachés et de pistaches.

 

Se mange tiède ou froid. Personnellement je le préfère tiède.

 

 

                                    semoule à la rose 014 semoule à la rose 017

                                      c' est un sirop de rose acheté en Italie, lors d' une visite de roseraie

 

 

 

                                                               semoule à la rose 007

Voir les commentaires

MOËLLEUX AUX FIGUES

21 Septembre 2008, 12:56pm

Publié par catoche41

figues 001

 

Un vrai délice si vous aimez les figues fraîches !  Et surtout un dessert de saison... Goûteux et moelleux à souhait.

 

 

 

Ingrédients :

 

  • 25 cl de crème fraîche entière
  • 1 oeuf
  • 60 g de sucre en poudre
  • 25 g de farine
  • 4 c à s d' amandes en poudre
  • 1 bouchon de rhum 
  • amandes effilées
  • 8 figues moelleuses (mûres à point car c' est bien plus goûteux)
  • 3 c à s de miel liquide (à défaut de miel que vous aurez fait fondre)

 

 

Préchauffer le four à 200°

 

Fouettez l’œuf, la farine et le sucre en poudre.

 

Ajoutez la crème fraîche, l' amande en poudre et le rhum. Remuer.

 

Beurrer un moule (j' ai pris un petit moule à tarte) et tapisser généreusement d’amandes effilées.

 

Mettre les figues coupées en 4 dans le moule puis verser la préparation dessus. Parsemer d’amandes effilées.

 

Enfourner pour 25/30 minutes environ.

 

Pendant les 5 dernières minutes de cuisson, napper le gâteau de miel.

Voir les commentaires

CONFITURE DE POMMES FACON TATIN

19 Septembre 2008, 11:12am

Publié par catoche41

clafoutis 005

 

 

Une recette tirée du dernier CVF (Cuisine et Vin de France) à laquelle, j' ai apporté quelques modifications.

 

Hier, ça sentait bon la pomme dans toute la maison...

 

 

Ingrédients pour 3 pots :

 

  • 800 g de pommes épluchées et épépinées
  • 700 g de sucre cristallisé (150 g + 550 g)
  • 10 cl de crème fraîche liquide
  • 30 g de beurre
  • cannelle (facultatif)

 

Détailler les pommes  en dés.

 

Mettre 150 g de sucre avec 6 c à s d' eau dans votre bassine (ou casserole) afin d' obtenir un caramel.

 

Dès qu' il est pris, ajouter les pommes et la cannelle (1/3 de c à café), remuer quelques secondes.

 

Hors du feu, ajouter la crème fraîche. Remuer et ajouter le reste de sucre (550 g). Porter à ébullition et laisser frémir une vingtaine de minutes environ.

 

A ce stade, elle est prise. Cependant pour vérifier, il suffit de déposer un peu de confiture sur une assiette mise au frigo ; si elle fige, ajouter le beurre, sinon poursuivre encore quelques minutes la cuisson.

 

La mise en pot se fait dans des pots stérilisés (qui ont été ébouillantés) et retournés après remplissage pour faire le vide d' air.

 

Sur le livre ils disent que les pots se conservent 1 semaine au frais. A mon avis, avec le vide d' air ce doit être plus long.

 

 

 

                                                                 clafoutis 006

Voir les commentaires

PAPILLOTES POULET-ESTRAGON/CREME FOUETTEE A LA MOUTARDE

18 Septembre 2008, 16:04pm

Publié par catoche41

clafoutis 002

Une recette trouvée sur Cuisine TV donnée par "Chef Gilles"  (légèrement modifiée).

 

C' est une recette  légère. A accompagner avec des courgettes.

 


Ingrédients pour 4 personnes :

 

  • 4 blancs de poulet assez épais
  • 2 tomates
  • 1 citron (jus)
  • ½ bouquet d' estragon
  • 20 cl de crème fraîche liquide à 30%
  • 4 c. à soupe d' huile d' olive
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • Sel/Poivre du moulin

 

 

Préchauffer le four à 2O0 °C

 

Laver et couper les tomates en tranches.

 

Effeuiller l' estragon.

 

Presser la moitié du citron.

 

Avec un couteau, pratiquer 4 entailles profondes dans les blancs de poulet.

 

Poser chaque blanc sur un carré de papier alu. ou sulfurisé (suffisamment grand pour pouvoir fermer par la suite).

 

Saler/poivrer au goût.

 

Glisser les rondelles de tomate dans les entailles. (Mes blancs étaient trop fins donc j' ai posé mes tomates sur le dessus).  Parsemer d' estragon. Poivrer/Saler à nouveau au goût, puis arroser les de jus de citron et d' huile d' olive.

 

Fermer les papillotes. Enfourner et cuire 15/20 mn.

 

Pendant ce temps, préparer la sauce :

 

Monter la crème fraîche au fouet pour obtenir une crème fouettée. Quand elle commence à prendre incorporer la moutarde. N' oubliez pas que votre crème, votre bol et vos fouets doivent être mis auparavant au frigo.

Vous pouvez également incorporer de l' estragon finement ciselé.

 

Au moment de servir, poser les papillotes dans les assiettes. Vos convives ouvriront eux-même leur papillotes. Déposer la sauce dans un petit ramequin à côté.

Voir les commentaires

CLAFOUTIS AUX MIRABELLES POUR MA RENTREE

17 Septembre 2008, 14:54pm

Publié par catoche41

clafoutis 001

 

Aujourd'hui c' était la reprise des cours avec mes petits "marmitons"...

 

Pour info. :

 

 Cours de cuisine enfants

 

  • Mercredi de 10 h 00 à 11 h 45

et

  • Samedi de 10 h 00 à 11 h 45

 

Maison des Provinces

8 rue du Lieutenant Godineau

41000 BLOIS

Tél : 02 54 74 38 89

 

 

Ingrédients pour 8/10 ramequins (tout dépend de leur taille) :

 

  • 500 g de mirabelles
  • 100 g de farine
  • 40 cl de lait
  • 4 oeufs
  • 150 g de sucre semoule
  • 20 g de sucre vanillé (soit 4 sachets)
  • 1 c. à soupe de sucre glace (facultatif)
  • Beurre (pour les ramequins)

 

 

Préchauffez le four  à 200°

 

Mélanger la farine, les oeufs, le sucre et le sucre vanillé.

 

Ajouter le lait petit à petit  en fouettant bien. Vous obtenez une pâte bien lisse.

 

Laver et sécher les mirabelles.

 

Beurrer les ramequins. 

 

Répartir les fruits au fond des ramequins et verser la pâte par dessus (n' en mettez pas jusqu' en haut).

 

Enfourner pour 30 mn environ.


Sortir les clafoutis du four, laisser refroidir et saupoudrer de sure glace (j' ai oublié).

 

Nous nous sommes régalées...

 

Testez, et je suis sûre que vous apprécierez !

 

                                               fleurs, cake d'été et gateau aux pommes 025

                                       j' ai mes muscaris qui ressortent, est-ce normal ???

Voir les commentaires

PAIN RAPIDE ET DELICIEUX

16 Septembre 2008, 16:43pm

Publié par catoche41

pain 008

 

Voici une recette facile pour faire du pain rapidement.

 

Dans un premier temps, j' ai testé la recette avec des petits pains en gardant le temps de levée préconisée.

 

Puis dans un second temps avec une levée de pâte normale en réalisant un gros pain. (Je ne l' ai pas encore goûté, donc je ne peux pas encore vous dire la différence !).

 

En tout cas, c' est un pain délicieux avec une mie lourde qui s' apparente plus à un pain italien.

 

                                        pain 003

 

Ingrédients :

 

  • 175 ml d’eau tiède
  • 1 sachet de boulanger
  • 1 oeuf battu
  • 35 ml d’huile d' olive
  • 20 g de sucre
  • 1 c à c de sel
  • 480 g de farine

 

 

Mettre tous les ingrédients dans la MAP (Machine à Pain) sur le programme pâte. Ou si vous n' avez que vos petites mains...faire avec !

 

Dès la fin du pétrissage (au bout de 10 mn environ, je n' ai pas regardé) sortir la pâte de la machine et laisser reposer 20 mn.

 

Au bout de ce temps, faire des petites boules égales que vous déposez sur votre plaque du four. Laisser à nouveau reposer un quart d' heure en ayant pris soin, avant, d' entailler les petits pains en formant une croix sur le dessus.

 

Préchauffer le four à 200° en mettant un verre d' eau sur la sole du four ou sur votre plaque.

 

Enfourner en baissant la température à 18O° pour 15/20 mn.

 

 

Pour mon gros pain, j' ai laisser aller le programme pâte jusqu'au bout, ce qui veut dire que j' ai laissé monter ma pâte.

 

J' ai enfourné à 180° pendant 35/40 mn environ (suivant votre four).

 

Le voici dans le four en train de cuire.

 

                                              pain 010

 

et à la sortie du four.

 

pain 012

Voir les commentaires

FLAN COCO/REGAL

13 Septembre 2008, 17:33pm

Publié par catoche41

Une recette issue du magazine "Régal" du mois d'août/septembre. Pour tous ceux qui aiment la noix de coco.

 

flan coco 001

 

Une recette pour 6 personnes .

 

Ingrédients  :

 

  • 4 oeufs
  • 1 boite de 40 cl de lait de coco
  • 4 c à s de farine de riz (j' ai broyé au thermomix du riz entier)
  • 4 c à s de noix de coco (25 g)
  • 50 g de cassonade (je l' ai trouvé pas assez sucré ; j' en mettrai plus la prochaine fois)

 

Préchauffer le four à 200°

 

Faire bouillir doucement le lait de coco.

 

Fouettez les oeufs, la cassonade et la farine de riz, puis ajouter la noix de coco et le lait de coco légèrement refroidi. Bien mélanger.

 

Verser la préparation dans des ramequins puis enfourner pour 15/20 mn (à surveiller). Les flans doivent être fermes sous le doigt.

 

Une fois les flans tièdes, saupoudrer de cassonade et faire caraméliser 2 mn sous le gril du four.

 

                                                     TARTE TATIN 007

Voir les commentaires

QU'EN PENSEZ-VOUS ???

12 Septembre 2008, 09:42am

Publié par catoche41

                                                            Ile de Groix 047

 

Selon certaines études, votre   identité sexuelle est révélée par la première lettre de votre prénom… C'est ce que je viens de lire sur le blog de Kalinka

 

Vous avez, aujourd'hui de la lecture qui se révèle intéressante !

 

Donnez moi votre avis. Vous y retrouvez-vous ? J'attends avec impatiente vos commentaires...


  Lettre A
 
Vous n'êtes pas particulièrement romantique, mais vous devenez intéressé une   fois dans l'action. Vous pensez ' Business '. Avec vous, pas d'erreur sur la   marchandise, ce qu'on voit c'est ce vraiment qu'on achète. Vous n'avez aucune   patience pour flirter, et vous ne pouvez pas être ennuyé par quelqu'un qui   tente d'être timide, mignon, discret et subtilement séducteur… Vous êtes une   personne à prendre en frontal. S'agissant du sexe, c'est l'action qui compte   et non pas d'obscures finalités. L'attrait physique de votre partenaire est   une chose importante pour vous. Vous trouvez vivifiant la traque et le   challenge que représente la chasse. Vous êtes beaucoup plus passionné, sexuel   et aventureux que vous ne le laissez paraître, mais vous n'en faites   toutefois pas grande publicité de ces qualités. Vos besoins physiques restent   vos préoccupations primordiales.


  Lettre B


Vous vibrez d'une langoureuse sensualité. Vous adorez le romantisme, le   champagne et les dîners aux chandelles. Vous êtes ravi de recevoir des   cadeaux comme autant de preuves de l'affection que vous porte votre amant.   Vous voulez être choyé comme vous savez vous y prendre pour choyer votre   partenaire. Vous êtes réservé dans l'expression des mots tendres et   particulièrement pendant les ébats amoureux. Vous maintiendrez une certaine   distance jusqu'à ce que tous les choses reçoivent votre approbation. Vous   êtes capable de contrôler votre appétit et de vous abstenir de relations   sexuelles si nécessaire. Vous avez besoin de sensations et d'expériences   nouvelles. Vous désirez expérimenter.


  Lettre C


Vous êtes un individu très sociable, et il est important pour vous d'avoir   quelqu'un dans votre vie. Vous avez besoin de proximité et de partage. Vous   devez pouvoir dialoguer avec votre partenaire sexuel avant, pendant et après   l'acte. L'objet de votre affection doit être socialement acceptable et de   bonne présentation. Votre amant est pour vous à la fois un ami et un   compagnon. Vous êtes sexuel et sensuel, et avez besoin de quelqu'un sachant   vous apprécier, voire même vous idolâtrer. Lorsque ce n'est pas réalisable,   vous avez la capacité depasser par de longues périodes d'abstinence avec   aucune activité sexuelle. Vous êtes un expert dans l'art de contrôler vos   désirs et defaire sans.


  Lettre D 

Une fois que vous vous êtes mis dans la tête d'obtenir quelqu'un, vous foncez   à pleine vapeur dans la poursuite. Et vous n'abandonnez pas facilement votre   quête. Vous êtes nourricier et attentionné. Si quelqu'un a des problèmes,   cela vous touche. Vous êtes très sexuel, passionné, loyal et intense dans   votre engagement, parfois à en devenir possessif et jaloux. Le sexe est pour   vous un plaisir à savourer. Vous êtes stimulé par l'excentricité et   l'inhabituel, ayant un esprit libre et ouvert.


  Lettre E

Votre plus grand besoin est de parler. Si votre conquête n'a pas d'écoute,   cela vous pose un problème. Une personne doit être intellectuellement   stimulante sinon elle ne vous intéresse pas sexuellement. Vous avez besoin   d'un(e) ami(e), et d'une compagne (un compagnon) pour partenaire. Vous   détester le désaccord et la rupture, mais vous appréciez de temps à autre un   bon argument lorsqu'il semble tirer le débat vers le haut. Vous flirtez   beaucoup, car pour vous le défi est plus important que l'acte sexuel, mais une   fois que vous avez donné votre cœur, vous êtes loyal sans compromission.   Quand vous n'avez pas un(e) bon(ne) amant(e) pour s'endormir à vos côtés,   vous vous endormirez avec un bon livre. (Parfois, en fait, vous préférez   plutôt le bon livre)


  Lettre F


Vous êtes fastidieux, recherchant la perfection en vous et en votre amant(e).   Vous vous tournez vers un(e) amant(e) qui vous égale ou vous est supérieur(e)   intellectuellement, et qui peut renforcer votre statut. Vous êtes sensuel et   savez comment atteindre le sommet de la stimulation érotique, parce que vous   l'avez travaillé méticuleusement. Vous pouvez être extrêmement actif   sexuellement, c'est-à-dire quand vous trouvez du temps pour le faire. Vos   devoirs et responsabilités ont la préséance sur quoi que ce soit d'autres.   Vous pourriez avoir quelques difficultés à devenir proche émotionnellement de   votre amant(e), mais jamais de problème pour l'être sexuellement.


  Lettre G 
Mystérieux, réservé et timide, vous êtes pourtant aussi très sexy, sensuel et   passionné. Vous avez du mal à vous laissé pas aller. Cette part de vous ne se   révèle réellement que dans la plus stricte intimité. Mais quant il s'agit de   passer aux choses sérieuses, vous êtes un expert. Vous connaissez tous les   petites choses de la chose, vous jouez tous les rôles dans tous les jeux,   tout en prenant votre vie amoureuse très au sérieux. Vous n'aimez pas perdre   votre temps et préférez la patience d'attendre que la bonne rencontre se   fasse avec la bonne personne.


  Lettre H


Vous recherchez un partenaire qui peut renforcer votre réputation ou vos   possibilités de gain. Vous serez très généreux envers votre amant(e), une   fois que vous aurez obtenu un engagement. Vos cadeaux sont en fait un   investissement de votre part sur votre partenaire. Avant cet engagement,   cependant, vous tendez à être frugal dans vos habitudes de dépenses et de   rendez-vous, et également précautionneux dans votre implication sexuelle.   Vous êtes un amant sensuel et patient.


  Lettre I 

Vous avez un grand besoin d'être aimé(e), apprécié(e). Voire même   idolâtré(e). Vous appréciez le luxe, la sensualité et les plaisirs dela   chair. Vous recherchez des amants qui savent ce qu'ils font. Vous n'êtes pas   intéressé(e) par l'amateurisme, sauf si cet amateur veut un professeur   particulier. Vous êtes affairé(e) et exigeant(e) sur la satisfaction de vos   désirs. Vous êtes désireux(se) d'expérimenter et d'essayer de nouvelles   manières de vivre la sexualité. Vous êtes facilement ennuyé(e) et avez besoin   par conséquent d'aventure sexuelle et de changement. Vous êtes plus   sensuel(le) que sexuel(le), mais vous êtes parfois tout simplement lascif.

  Lettre J
 

Vous pouvez être très romantique, attaché au côté fascinant de l'amour.Avoir   un partenaire est d'une importance primordiale pour vous. Vous êtes libre   dans votre expression de l'amour et désireux (se) de tenter toutes les   chances, d'essayer de nouvelles expériences et de nouveaux partenaires   sexuels, pourvu que tout reste d'un bon goût. Le côté cérébral vous séduit.   Vous besoin de sentir que votre partenaire est intellectuellement stimulant,   sinon il vous sera difficile d'entretenir la relation. Vous exigez de   l'amour, des étreintes, des dîners aux chandelles arrosés de bon vin pour   savoir que vous êtes apprécié(e).


  Lettre K

Vous êtes très romantique, idéaliste, et pourtant vous avez la conviction   qu'aimer signifie souffrir. Vous finissez par être au service de votre   partenaire, ou par attirer des personnes avec des problèmes peu communs. Vous   vous voyez comme le sauveur de votre partenaire. Vous êtes sincère, passionné(e),   lascif(ve), et rêveur(se). Vous ne pouvez vous empêcher de tomber   amoureux(se). Vous fantasmez et êtes emballé(e) par les films et les   magazines. Vous ne parlez pas aux autres ni de cette vie secrète, ni de   fantaisies sexuelles.


  Lettre L

Vous êtes idéaliste et romantique, mettant votre amour sur un piédestal. Vous   recherchez le / la meilleur(e) partenaire que vous puissiez trouver. Vous   êtes dragueur, cependant une fois engagé(e),vous êtes très fidèle. Vous êtes   sensuel, sexuel, et passionné en privé. En public, vous pouvez être   démonstratif, extravagant, et galant. Vous êtes né romantique. Les scènes   d'amour spectaculaires sontvotre passe temps favori. Vous pouvez être un   amant très généreux.


  Lettre M

Vous êtes un coup totalement fabuleux !


  Lettre N

Vous êtes émotif. Une fois engagé(e) dans une relation, vous vous jetez   bêtement, corps et âme, dedans. Rien ne vous arrête, et pourtant !…Vous vous   consumez totalement beaucoup trop vite et désirez quelqu'un que vous ne   méritez pas. Vous croyez en la liberté sexuelle totale.Vous êtes prêt à   essayer tout et n'importe quoi, alors essayez la zoophilie, là vous donnerez   peut-être du plaisir à l'animal, et encore,c'est pas gagné. Votre énergie   sexuelle est limité. Vous aimez également paterner, et lorsque vous faites   l'amour, c'est finalement peut-être à votre père que vous pensez. Un conseil,   consultez et dites haut et claire vos attirances.


  Lettre O

Intéressé par le sexe et paradoxalement timide et secret sur vos désirs, vous   avez tendance à rediriger votre sexuelle énergie vers une quête de pouvoir   et/ou d'argent. Pouvant facilement rester de longue période célibataire, vous   êtes un amant passionné et compatissant, attendant le même égard de votre   partenaire. Pour vous, le sexe est une activité sérieuse. Vous recherchez une   diversité intense, tout disposé à vous essayer à des expériences et des   compagnons variés. Cependant, gardez à l'esprit que de temps à autre votre  passion pourra bien facilement tendance à se transformer en possessivité.


  Lettre P

Vous avez grande conscience de l'apparence sociale. Vous ne voudriez pas   faire quoi que ce soit compromettant votre réputation ou votre image. Et   comme les apparences comptent, vous avez besoin d'une partenaire aussi   séduisante qu'intelligente. Chose curieuse cependant,vous pouvez la voir   comme un ennemie partant du principe qu'un bon combat stimule les vibrations   sexuelles. Vous êtes exempt de complexes et disposé à expérimenter de   nouvelles voies. Social et sensuel, vous aimez séduire et avez besoin que   votre relation soit harmonie avec le plaisir physique.


  Lettre Q

Vous avez en permanence besoin d'activité stimulante. Vous avez une   fantastique énergie physique avec laquelle votre partenaire aura du mal à   rivaliser, sexuellement ou non. Vous êtes un amant enthousiaste attiré par   des partenaires d'autres ethnies que la votre. Vous avez besoin d'histoire   d'amour, de coeur, et de beaucoup de dialogue pour vous décider à vous   engager.


  Lettre R

Vous êtes pragmatique. Orienté avant tout vers l'action, vous avez besoin de quelqu'un   qui puisse tant maintenir l'harmonie de votre couple que rivaliser   intellectuellement avec vous. Vous êtes plus facilement touché par un bel   esprit que par un corps bien fait. Cependant, l'attraction physique garde son   importance. Vous aimez vous sentir fier de votre partenaire. Vous aimez le   sexe en préférant y jouer le rôle du maître à l'élève. Vous pouvez être un   camarade de jeu très demandé.


  Lettre S

Vous êtes nul au pieu.


  Lettre T 

Vous êtes une personne sensible, renfermée et sexuellement passive, aimant   que votre partenaire prenne le contrôle. Musique, lumières douces et pensées   romantiques vous touchent. Vous fantasmez mais vous avez aussi peu de   facilité à tomber amoureux qu'à rompre facilement. En amour, vous êtes   romantiques, idéaliste, un tantinet mièvre, mais extrêmement intense. Vous   aimez sentir vos sens et vos sentiments stimulés, titillés, taquinés… Vous   êtes un grand séducteur qui adapte ses relations pour les rendre beau comme   des rêves, et la plupart du temps c'est le cas… dans votre tête.


  Lettre U

Quant vous êtes amoureux, vous êtes l'enthousiaste idéaliste. Et quant vous   ne l'êtes pas, vous êtes l'amoureux de l'amour. En permanence en recherche de   La personne à adorer, vous percevez vos histoires comme des challenges.   Bourlingueur de nature, vous avez besoin d'aventure, de sensations et de   liberté. Vous jaugez les relations par leur potentiel.Vous aimez offrir des   présents et aimez voir votre partenaire séduisante. Vos appétits sexuels   aussi fort que vous recherchez les plaisirs simples et rapides. Vous avez   cependant tendance à placer le plaisir de votre partenaire avant le vôtre.


  Lettre V

Individualiste, vous avez besoin d'espace, de liberté et d'émotions.Vous   attendez de connaître parfaitement la personne avant de vous engager. Connaître   quelqu'un c'est pour vous savoir la deviner. Vous avez le besoin de rentrer   dans sa tête et savoir ce qui la fait craquer. Vous êtes attiré par les   personnes généralement atypiques, souvent avec une différence d'âge avec   vous. Vous marchez au danger, au frisson, au suspens. Vous accrochez aux   endroits joyeux même si vous-même n'y participez pas forcement.


  Lettre W

Vous êtes fier(e), vous devenez collant comme de la glu.


  Lettre X

Pas grand chose à dire


  Lettre Y

Vous êtes nul au pieu. Cependant, sûr de votre libido, vous avez, jusqu'à ce   jour, toujours eu l'impression d'être une bête de sexe. Désolé de vous   décevoir mais sachez que votre partenaire s'ennuie prodigieusement au lit   avec vous ; Alors, dernière solution : regardez les films X et apprenez !   Bonne chance…


  Lettre Z
 

Pas grand chose à dire

 

 

Bonne journée à toutes et tous

 

                                                            porte auvergne Soupe 010

Voir les commentaires

TARTE TATIN DU JARDIN

10 Septembre 2008, 11:55am

Publié par catoche41

Grâce à Jacqueline qui m' a ramené hier un panier de belles pommes de son jardin j' ai pu faire une excellente tarte tatin en 2 temps 3 mouvements...

 

TARTE TATIN 006

 

Celle qui cuisinait plus vite que son ombre !

 

Prendre un grand plat à tarte,

 

Préchauffer le feu à 180°

 

Saupoudrer le fond généreusement de sucre en poudre, d' une cuillère à soupe de vanille liquide et de 15 g de beurre (coupeé en petits morceaux).

 

Enfourner ou mettre sur le feu afin de faire prendre le caramel.

 

Éplucher 7 pommes (suivant la grosseur) épépiner et couper en gros quartiers.

 

Lorsque le caramel est pris, retirer du feu et disposer les pommes (bombé vers le dessous) enfourner encore pour 20mn. Au bout de 10 mn de cuisson ajouter le zeste d' une orange non traitée.

 

Au bout de ces 20 mn  sortir le plat et saupoudrer de sucre (suivant l' acidité des pommes) . Déposer la pâte abaissée (brisée ou feuilletée suivant votre goût)  sur les pommes en rentrant les côtés à l'interieur (sans vous brûler). Au besoin aidez-vous d' une spatule en bois.

 

Enfourner  pour 20 mn encore. Sortir la tarte dès que la pâte est dorée.

 

Retourner sur le plat de service.

 

Se mange tiède...c' est un délice tout simple et de saison.

 

                                                           TARTE TATIN

 

Il en reste encore,  vous en voulez une petite part ? 

 

                                                          #~#~#~#~#~#~#~#~#~#~#~#~#~#

 

Que pensez-vous de ma nouvelle bannière ?

 

C' est Marion la fille de Carole qui  l' a réalisée.

Voir les commentaires

CAILLES AUX ECHALOTES ET RAISIN

6 Septembre 2008, 08:02am

Publié par catoche41

Cailles et gâteau danois 002

J' adore les cailles et je les accommode de différentes manières suivant l' humeur, la saison et l' envie. Désolée pour ma soeur qui déteste ça...Ne regarde pas !!!

 

Ingrédients :

 

  • 4 cailles
  • huile d' olive
  • 2 échalotes
  • 1/2 verre (environ) de vin blanc
  • 1/2 verre de bouillon de volaille
  • raisin frais c' est meilleurs !  (mais là je n' avais que des secs)
  • sel/poivre

 

 

Faire revenir vos cailles sur toutes les faces dans l' huile puis les mettre de côté.

 

Découper les échalotes et les faire revenir  dans la même poêle sur feux doux.

 

Quand elles deviennent translucides, ajouter les cailles et le vin blanc. Laisser l' alcool réduire.

 

Une fois le jus réduit de moitié, ajouter le bouillon, le poivre et un peu de sel (attention à cause du bouillon) et les raisins.

Cuire pendant environ 15/20mn à couvert.

 

Il ne vous reste plus qu' à servir et à vous régaler !

 

 

                                                   fleurs du jardin et cours des petites 11 06 08 017

Voir les commentaires

TARTE LEGUMES FRAIS

3 Septembre 2008, 11:56am

Publié par catoche41

mousse de fraise - rillettes 010

 

Une recette que je fais toujours "à vu de s' yeux" ...

 

Faire une pâte brisé ou  l' acheter toute faite. (si vous voulez la recette je vous la mettrai)

 

PRECHAUFFER LE FOUR A 180°

 

Garnir de légumes de saison revenus à la poêle (ou suivant son frigo).

 

Préparer un appareil avec :

 

  • 2 oeufs battus
  • 1 petite boite de crème fraîche
  • 1 c à s bombée de maïzéna
  • la valeur de 3 boites de crème fraîche en lait
  • sel/poivre
  • herbes du jardin

 

Mettre l' appareil sur les légumes et enfourner pour 35/40 mn. Le dessus doit être bien doré.

 

Tout simple mais délicieux. Et cela permet de faire manger les légumes aux enfants.

Voir les commentaires