Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
LES FOLIES DE CATHERINE

MADELEINES AU JOLI GOUT DE MIEL

5 Décembre 2008, 09:15am

Publié par catoche41

                   

Voici des madeleines au bon goût de miel ... Bien sûr, il faut aimer le miel ! Mais moi, j'adore.



Ingrédients (pour environ 24 madeleines) :

- 125 g de beurre fondu
- 3 oeufs
- 80 g de sucre en poudre
- 2 cuillère à soupe rase de votre miel préféré
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 1 citron non traité
- une pincée de sel



PRECHAUFFER LE FOUR A 200°

Fouetter  les oeufs, le sucre et le miel, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter alors la farine, le sel, le levure, le beurre fondu et le zeste du citron. Mélanger intimement.

Beurrer les moules et les remplir à moitié avec la préparation car cela va gonfler.

Enfourner 5/10 mn. Les madeleines doivent être dorées.


                           ***************************************************************************************

LA NEIGE AU VILLAGE
 
Lente et calme, en grand silence,
Elle descend, se balance
Et flotte confusément,
Se balance dans le vide,
Voilant sur le ciel livide
L'église au clocher dormant.
 
Pas un soupir, pas un souffle,
Tout s'étouffe et s'emmitoufle
De silence recouvert...
C'est la paix froide et profonde
Qui se répand sur le monde,
La grande paix de l'hiver.
 
Francis Yard

Commenter cet article

Biscuits parisiens 27/12/2014 11:49

Au miel? Quel délice!

Sherry 13/12/2008 07:32

je ne sais pas si elles avaient un joli goût de miel, mais elles avaient sans nul doute une jolie couleur. Je pense qu'elles n'ont pas résisté aux gourmands.

LUNDI ROSE 10/12/2008 13:57

Hum !! Avec un bon thé .... Je garde la recette ! merci.Emma

zabou 09/12/2008 13:49

ben alors en panne dinspiration de recettes ?

lakevio 06/12/2008 12:45

C'est pas ici que je vais perdre mes rondeurs comme je l'aurais souhaité avant les fêtes! Tu as des recettes pour faire la fête !Et merci pour les gentils poèmes ! grignoter en lisant, quel joli passe-temps!