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LES FOLIES DE CATHERINE

DE RETOUR

20 Juillet 2010, 15:44pm

Publié par catoche41

Me voici de retour après 15 jours de vacances.

 

Une semaine en Auvergne

 

                   2010-07-08-auvergne-07-07-2010.JPG

 

où nous avons fait, entre autre, une super descente de la Sioule en kanoé

 

                   Montages24.jpg

 

Puis une semaine sur l'Ile de Rhodes en Grèce

 

                   2010-07-19-Grece-Ile-de-Rodes.JPG

 

Et pour finir, une chanson que j'aime beaucoup

 

 

 

 

 

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GELEE DE GROSEILLES

2 Juillet 2010, 10:35am

Publié par catoche41

                      2010-07-02-gelee-de-groseillr-Benj.jpg

 

 

Marie-Pierre et Michel m'ont donné des groseilles rouges et blanches (2/3  1/3). N'arrivant pas à me décider dans le choix du gâteau, je me suis tout simplement tournée vers une gelée.

 

 

C'est une recette simple à faire.

 

 

Ingrédients :

 

- 1 kg de groseilles

- un peu d'eau (3/4 d'un verre environ)

- autant de sucre que de jus des groseilles récupéré

- un bouchon de vanille liquide

 

 

 

Laver les groseilles.

 

Les mettre à éclater dans une casserole avec l'eau pendant environ 1/4 d'heure. Les aider un peu en écrasant avec une fourchette. Remuer.

 

Laisser reposer sur un chinois (ou un tamis) au dessus d'un saladier pour récuperer le jus (on peu aider en appuyant un peu sur les fruits). Personnellement je mets le tout dans ma centrifugeuse (cela m'évite d'attendre).

 

Peser le jus et ajouter autant de sucre.

 

Mettre sur le feu et ajouter la vanille. Attendre l'ébullition. Arriver à ce stade, laisser encore 3 à 4 minutes (pas plus)

 

Mettre dans des pots ébouillantés et retourner (après avoir mis le couvercle !) pour faire le vide d'air.

 

Et voilà, il ne vous restera plus qu'à les déguster dès que les pots auront refroidi !

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C'EST TELLEMENT VRAI...

1 Juillet 2010, 16:32pm

Publié par catoche41

                       
Elle me fait trop rire ! C'est Virginie Hocq New .
Cela ressemble tellement à la réalité. Allez jusqu'au bout, et ne vous arrêtez pas !
Je vous souhaite un bel après-midi.
 
Je m'en vais faire les sooooooooooooldes...

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