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Mes réalisations culinaires...et surtout vous rendre la vie plus facile en cuisine !
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Et je fête mes .7 ans ! Que des "7" en cette belle journée. J'espère que cela me portera chance. Tiens il va falloir que j'aille chercher un N° 7 à la loterie...Sait-on jamais ! Il y avait le 5 de Chanel et bien maintenant il y aura le 7 de Catherine....
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Ma fille a réalisé ce délicieux baklava...Nous sommes fous de ces patisseries orientales à la maison ! La recette est tirée du livre : Patisseries orientales/Album Larousse . C'est simple et rapide à faire...Le tout, c'est de s'y mettre ! Pour 20 belles...
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Voici un gâteau de mon amie Catherine A. qui est à base de citrouille. Nous l' avons dégusté lors de notre dernière rencontre "cartonnage". C' est léger, fin et délicieux . Idéal pour les dîners trop copieux ! Ingrédients : 800 g de chair de citrouille...
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Une recette de pain perdu que me faisait ma grand-mère "Rose" quand j' étais en vacances chez elle. Une recette toute simple...d' ailleurs qui ne sait pas faire le pain-perdu ??? Il suffit de prendre : des tranches de pain rassis (moi j' ai pris du pain...
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Sur une idée de Gwénaelle Un dessert tout simple, mais délicieux ! Cuire des crêpes sur votre mini-crêpes party de Té..l ou alors dans votre poêle, puis une fois cuite prendre un emporte pièce et découper de petites crêpes Cuire des pommes coupées en...
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Je reviens de Bretagne où j' ai fait une halte à Port-Louis dans le sud du morbihant. Port-Louis, cité d’art et ville historique du Pays de Lorient, est situé à l’embouchure de la Rade de Lorient. Cette petite cité est située sur la rive gauche du Blavet,...
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Une recette faite lors d' un cours de cuisine italienne... Cette fois-ci, je l' ai faite avec un cercle trop grand, ce qui fait que ma garniture s' est un peu perdu !!! mais quel gâteau déliiiiiiiiicieux... Ingrédients : 50 g de beurre 150 g de biscuits...
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Pour la pâte : 250 g de farine 140 g de poudre d' amandes 200 g de beurre 200 g de sucre Ensuite il vous faudra : 1 kl de fraise 1 kl de rhubarbe 140 g de sucre Préchauffer le four à 180° C Mélanger la farine, la poudre d' amandes et le sucre. Ajouter...
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Voici une recette de Mezeiha . C' est un cake qui reste humide (dans la lignée du gâteau "Bon anniversaire" à la mure). L' alliance du chocolat et de l' orange ne manquera pas de vous plaire ! En fait, je trouve qu' il est bien meilleur le lendemain,...
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Encore une recette de petits gâteaux...très simple, très rapide, et très bon ! Ingrédients pour une fournée de 15/20 biscuits : 1 tasse de crème fraîche 1 tasse de sucre 1 tasse de farine La veille : (il m' est arrivé d' en faire le jour même, suis trop...
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Un gâteau que j' avais fait lors d' un concours... Ingrédients : Pour le biscuit 20 g de cacao en poudre 20 g de farine 15 g de fécule 4 jaunes d' oeufs et blancs séparés 90 g de sucre semoule (60 g d' une part puis 30 g d' autre part) 40 g de beurre...
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Aujourd'hui nous avions un anniversaire à souhaiter au cours de cuisine : celui de Romane qui a eu 9 ans. Comme nous étions en pleine période de Chandeleur et carnaval nous avons fait : des crêpes et des bugnes lyonnaises Les crêpes, empilées les une...
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COULANTS AU CHOCOLAT ... Quand un besoin irrésistible de réconfort vous prend, déguster les devant un bon feux de cheminée ! Ingrédients pour 5 ramequins : 200 g de chocolat noir 70 g de beurre demi-sel 4 oeufs 60 g de vergeoise 50 g de farine 1/2 c....
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Voici ma recette fétiche de bûche de Noël. Cela fait des années que je la fais pour le repas de Noël (que ce soit moi qui invite où que je sois invitée). Je l' adore car elle est légère...pas de crème au beurre à l' intérieur ! (désolé pour les "addict"...
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C' est une recette de biscuits alsacien pour la période de Noël. INGREDIENTS : Pour les biscuits : 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 70 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel le zeste d' un citron 1 oeuf (jaune pour les...
