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Mes réalisations culinaires...et surtout vous rendre la vie plus facile en cuisine !
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Ingrédients pour 6 personnes : 1 gros coeur de frisée 12 tranches de magret de canard fumé 150 g de lardons fumés 4 pommes de terre 150 g de girolles 150 g de haricots verts (aujourd'hui je les ai pris congelés) 150 g de roquefort 2 c. à s de noix 1 petit...
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Ingrédients : 1 pâte brisée 400 g de légumes de saison (carottes, pointes d'asperges, poireaux, navets) 4 oeufs 20 cl de crème fraîche 30 cl de lait 100 g de jambon cru coupé en morceaux 100 g de gruyère Sel/poivre au goût 1/2 c à c de noix de muscade...
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Recette issue du livre "je cuisine et j'ai tout bon" - Femme actuelle Lorsque mes enfants cuisinent, ils respectent toujours scrupuleusement les recettes à la lettre...Ils ne sont pas comme leur maman ! Voici la recette d'un délicieux brownie au bon goût...
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De ce que je suis en train de terminer... Une boite Yin/Yang en cartonnage. Il ne me reste plus que le dessus du couvercle. Bon vendredi...Que celles ou ceux qui n'ont pas de pluie lèvent le doigt !!! *********************************************** Merci...
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Une recette tirée du livre Pâtisseries maison de florence Edelmann J'ai voulu faire cette recette car j'ai en souvenir une tarte au sucre dégustée il y a quelques années. Je n'ai pas retrouvé le goût, mais je vais chercher...vous me connaissez maintenant...
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Alors là, je voulais continuer dans la recherche de mon "graal" concernant la brioche feuilletée, mais je discutais tellement avec mon fils ainé que je me suis complètement "plantée" et, dans les ingrédients et, dans la façon de faire. Voilà ce que c'est...
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Une recette de lentille corail au coco et au curry trouvé chez mon amie Cath. J'ai qque peu modifié les ingrédients. Ingrédients pour 4 : - 250 g de lentille corail - 1 capsule de cardamome - 1 c a s de curry - 1/2 bâton de cannelle - 1 clou de girofle...
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Quoi de plus beau que cette nature qui renaît ! Moi en tout cas ça me met du baume au coeur avec en prime le soleil et un peu de chaleur ! Une douce pensée pour vous tous.
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Recette issue du livre Pâtisserie maison de F. Edelmann. Ces petits sablés sont délicieux, ils ne sont pas restés longtemps sur la grille de refroidissement. Ingrédients : - 250 g de farine - 125 g de sucre - 125 g de beurre demi-sel froid - 1 oeuf -...
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Ingrédients : 1 pâte sablée faite soi-même (clic) ou prête à étaler 400 g d'un mélange de fruits rouges (congelé si ce n'est pas la saison) 160 g de poudre d’amande 1 oeuf et un jaune + 1 blanc d'oeuf à part 80 g de sucre 20 cl de crème fleurette PRECHAUFFER...
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Une petite réalisation toute simple à faire en verrine (pour le côté transparent). Ingrédients pour 6 personnes : - 150 g de tomates séchées - 2 c. à s de crème fraiche - un petit bouquet de ciboulette - fromage ail & fines herbes - poivre Mixer les tomates...
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Mardi était une soirée "apéritif" et dans ce que nous avons réalisé il y avait cette recette prise sur ce blog dont voici les explications. Ingrédients pour une vingtaine de petits gâteaux : - 3 oeufs - 9 c à s rases de farine (50 g) - 3 c à s de maïzena...
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Hier soir super ambiance dans la salle des Montils (41) à 20 h 30. Il y avait LUI CALOGERO Très sympa et proche de son public, Super spectacle ! En toute simplicité Calogero a su créer une ambiance chaleureuse dans la salle. Chansons connues et inconnues...
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Encore une recette de brioche bien feuilletée. Elle a été apprécié à sa juste valeur mais tous ont dit que celle-ci (clic sur le mot) était meilleure au niveau goût de brioche et surtout plus sucrée. Moi je lui ai trouvé un petit goût de croissant...ce...
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Curry que je fais toujours à "la va-vite" suivant les ingrédients du jour, mais plein de goût...De plus il peut se faire à la dernière minute lorsque l'on a des invités "surprise" ! Ingrédients pour 4 personnes : - 300 g d'escalopes de poulet - 1 botte...
