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Mes réalisations culinaires...et surtout vous rendre la vie plus facile en cuisine !
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Un délicieux dessert réalisé plusieurs fois et adoré de tous... Tout simple à faire il ravira le palais des gourmands et gourmets ! Ingrédients : - une boite de mascarpone (il me semble que c'est 250 g) - 80 g de sucre - 3 oeufs - 2 bouchons de rhum (nous...
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Une recette réalisée à plusieurs occasions et toujours accueillie avec enthousiasme par mes invités. Je vous concède que la photo n'est pas révélatrice mais c'est un pur délice. A faire et refaire.... Ingrédients pour 6 verrines : - 170 g de chocolat...
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Un dessert dégusté chez une copine, que je me suis empressée de refaire. Tout est dans le titre. Rien de plus simple à faire : - Monter 3 blancs en neige (vous savez...ceux que vous avez mis au congélateur) - Monter le mascarpone au fouet également. -...
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Aujourd'hui nous sommes sous la pluie (comme hier d'ailleurs) et quoi de mieux qu'un peu de réconfort. Je me suis régalée avec cette crème dessert...j'espère qu'elle vous apportera un peu de douceur. Et puis, après la pluie le beau temps ! Ingrédients...
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Hier soir je recevais mon beau-frère et ma nièce pour le dîner. Pour le dessert, j'avais fait des flans coco-citron vert. La recette est issue du livre "Verrines toutes fraîches de J. Maréchal". Petite modif. par rapport à la recette originale. J'ai mis...
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Une petite recettte au bon goût d'Italie... et de capuccino ! Ingrédients pour 6 personnes : 20 cl de crème liquide allégée 30 cl de lait 3 c à c de café soluble (nescafé) 60 g de sucre en poudre 2 g d' agar agar (ou une feuille de gélatine alimentaire)...
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Qui peut résister à un titre pareille ? Pour rester dans le chocolat voici des moelleux chocolat au coeur fondant d'une simplicité enfantine... Ingrédients pour 6 tasses : - 150 g de chocolat à dessert - 150 g de beurre demi-sel - 45 g de sucre - 30 g...
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Quelques nouvelles... J'étais partie en Auvergne voir mes parents. J'ai eu droit à 40 cm de neige. J'étais ravie car j'adore la neige... *********************************** N'ayant programmé aucun post pendant mon absence, je ne vous ai pas montré mon...
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Voici une recette envoyée par une de mes lectrices, mais je ne sais plus qui...Je suis impardonnable, je le sais ! Si elle se reconnait qu'elle se manifeste. EDIT : C'est Claudine que je remercie. Je l'ai proposée à mes élèves lors de mon cours de cuisine....
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Une douceur réalisée avec mes élèves mardi dernier. A accompagner de petits sablés (clic) en ne prenant que les coeurs...Huuuuuuuuuuuuum !!! Ne pas trop remplir les ramequins..."point trop n'en faut" Ingrédients pour 6 personnes : une petite boite de...
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Une recette de Mamie Caillou . Elle est très rapide à faire et on peut l'utiliser également pour fourrer les gâteaux. Je l'ai également faite en prenant des oranges (des maltaises...les meilleures !) et le résultat est également délicieux. Ingrédients...
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Je pars en vacances pour 15 jours cet après-midi. Je vous laisse donc en compagnie d'un joli bouquet de fleurs dans un "style campagne" que j'affectionne tout particulièrement... et d'un champs de blé encore vert avec un coquelicot...j'adore ! Et bien...
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Allez, une petite chose originale ! J'ai apprécié l'acidité du kiwi qui relève la mousse. Ne remplissez pas trop vos coupes à dessert. Ingrédients Pour 7/ 8 personnes : - 2 avocats bien mûrs - 6 kiwis ( 3 + 3 pour la fin) - 2 citrons verts (un pour la...
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Ingrédients : - 5 oeufs - 120 g de sucre - 1 c à c d'arôme de pandan - 1/2 L de lait - 1 briquette de crème fraîche liquide (25 cl) PRECHAUFFER LE FOUR A 150° Battre les oeufs, ajouter l'arôme pandan. Incorporer le sucre et fouetter. Chauffer le lait...
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Du soleil sur les photos...des petites fleurs...ouf ! le printemps revient !!! Aujourd'hui une crème au caramel qui est une recette thermomix mais qui peut très bien être faite sans le thermomix. Ingrédients : - 350g de carambars (19 carambars) - 1 oeuf...
