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LES FOLIES DE CATHERINE

GRATIN DE POMMES

11 Décembre 2008, 06:31am

Publié par catoche41

                      

Un gratin délicieux et rapide qui mérite le détour et demande à être essayé !

 

Ingrédients :

-  4 pommes
-  2 jaunes d'œuf
-  5 cl crème liquide
-  150 g de sucre
-  40 g de beurre
-  cannelle au goût



PRECHAUFFER LE FOUR A 180°



Eplucher, épépiner et couper les pommes en lamelles.

Dans une poële, faire fondre le beurre et le sucre pour obtenir un caramel. Lorsque le caramel est doré, éteigner le feux et passer rapidement  les pommes dans le caramel.

Beurrer un plat et y déposer les pommes.


Mélanger les jaunes d'œuf, la crème et la cannelle. Recouvrir les pommes de ce mélange.

Enfourner pour environ 30 mn.

Se mange tiède.

                                  *****************************************************

LES SAPINS

 
Les sapins en bonnets pointus
De longues robes revêtus
Comme des astrologues
Saluent leurs frères abattus
Les sapins qui sur le Rhin voguent
 
Dans les sept arts endoctrinés
Par les vieux sapins leurs aînés
Qui sont de grands poètes
Ils se savent prédestinés
A briller plus que des planètes
 
A briller doucement changés
En étoiles et enneigés
Aux Noëls bienheureuses
Fêtes des sapins ensongés
Aux longues branches langoureuses
 
Guillaume Apollinaire 
                                                

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Boeuf bouilli à la mousquetaire 27/12/2014 11:48

Délicatement caramélisé, j'adore!

lacath 13/12/2008 22:02

Voilà une recette simplissime qui doit avoir un goût extraordinaire! Bravo et merci!BisesCath

Pyval 12/12/2008 21:16

Et bien tu peux être certaine que je vais essayer !! ça m'a l'air si bon !! Hummm

Elisabeth F 11/12/2008 19:25

Un vrai plat de saison et les pommes on ne s'en lasse pas ! joli poème et très beau sapin. BIsous.

deudeu 11/12/2008 16:46

Olala elle est super cette recette :simple et apparemment délicieuse!mercibisous deudeu