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Mes réalisations culinaires...et surtout vous rendre la vie plus facile en cuisine !
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Hier soir avait lieu ma soirée de cuisine Italienne. Rires, chants, bonne humeur, et ... étaient au rendez-vous. Nous avons préparé : une entrée tomates/capres/filets d'anchois Polpette di carne/tagliatelle Tarte Napolitaine Ingrédients : 1 pâte sablée...
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On approche du résultat les filles...Allez encore un petit effort !!! Qui sera la ou le grand(e) gagnant(e) ??? Un cadeau à la clef.
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Une recette inspirée du livre de Sophia Loren. Je trouve ça excellent comme idée ! On fait frire la pâte en portions individuelles et chacun met rapidement ce qu'il a envie et dévore sa "pizzette". Ingrédients Pour la pâte : Vous ferez environ 7 "pizzette"...
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Voici la surprise que m'a faite mon mari pour ma Sainte Catherine et ça C'est une paille à la framboise...j'adore ! Je suis ravie d'avoir enfin ce livre. Je le voulais mais malheureusement, on ne pouvait plus l'avoir. Et ça y est ils viennent de faire...
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Voici une recette de mon amie Guéna. (Photo Guéna) Elle a fait, ce week-end des madeleines pour l'apéritif, mais sur une base de Quatre-quarts... Ingrédients : 3 oeufs 120 gr de farine 120 gr de beurre 1/2 sel 40 gr de gruyère râpé 40 gr de parmesan 40...
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Je souhaite une très bonne fête à toutes les CATHERINE. Cela faisait un bout de temps que j'avais envie de goûter un gâteau aux carottes. Mais je n'avais pas le temps de chercher une recette ! Donc, il y a un an, j'en ai trouvé une et aujourd'hui je la...
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Clément a fait ce 4/4 à l' orange pour l' anniversaire de son papa vendredi. Ingrédients : 4 oeufs que l' on pèse même poids de sucre en poudre même poids de farine même poids de beurre très mou 1/2 sachet de levure zeste d' une orange jus d'1/2 orange...
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Voici un gâteau de mon amie Catherine A. qui est à base de citrouille. Nous l' avons dégusté lors de notre dernière rencontre "cartonnage". C' est léger, fin et délicieux . Idéal pour les dîners trop copieux ! Ingrédients : 800 g de chair de citrouille...
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Clément m' a fait, hier, des pralines (grève oblige !) et m' a demandé de vous expliquer comment faire. Ce n' est pas évident de le faire car il y a un moment délicat...mais je vais quand même essayer avec des photos, c' est plus parlant ! Ingrédients...
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Passiflore m' a demandé gentiment de noter un souvenir culinaire d' enfance pour participer à un TAG. Voici la règle : Il s' agit de mettre en ligne une recette que vos parents vous faisaient dans votre enfance... une recette que vous refaites et qui...
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Hier soir, c' était soirée Littéraire avec mes amis. D' ailleurs en ce moment, je lis ça : Nous avons, comme d' habitude, passé une très bonne soirée. Les mets étaient délicieux, les vins succulents et l' ambiance excellente. C' est moi qui m' occupais...
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Voici un cartonnage fait de mes petites mains. D'autres photos rajoutées pour celles qui veulent mieux voir... et l' avancée de mon HAL en hardanger...il me reste à faire la partie 4 Une autre avec les détails Je vous souhaite une très bonne journée....
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Une recette que je fais toujours rapidement "à vu de s'yeux", mais dont tout le monde raffole...(Je vais faire l' effort de noter mes ingrédients pour vous). Voyez par vous même, j' ai tout juste eu le temps de prendre en photo la dernière part !!! Un...
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Une recette sympa pour l' apéritif, n' hésitez pas à prolonger la cuisson, s' ils sont blancs. Faites les dans des mini-moules à cannelés, c' est plus facile pour manger !!! J' ai essayé la recette avec des raisins frais coupés mais cela ne convient pas....
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Mercredi était le dernier jour de mon cours de cuisine pour enfants. Le cours n' est pas conservé car il n' y a pas assez d' enfants inscrits...Une page se tourne ! Voici l' une des recettes que nous avons préparé ensemble. PETITS COEURS DE BEURRE Ingrédients...
