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LES FOLIES DE CATHERINE

REPAS LITTERAIRE/GATEAU DES FAMILLES

18 Décembre 2008, 08:51am

Publié par catoche41

                          

 

 

Notre rencontre littéraire de ce mois-ci s'est déroulée lundi dans une ambiance festive. Noël oblige !!!

 

Jean-Claude avait concocté tout le repas. Nous nous sommes régalés. De bons mets et de bons vins, que demander de plus...Voici ce que nous avons mangé :

 

    


Une mise en bouche à la chataigne, une aumonière de noix de Saint Jacques, un filet mignon roulé aux figues accompagné de ses petits légumes et un gâteau des familles (c'est comme ça que J-C l'appelle) aux petits lu crème au beurre accompagné de sa crème anglaise.

GATEAUX DES FAMILLES (recette 750 g)

Pour 6 personne(s)

-   60 g de beurre,
-   7 c à c de sucre semoule
-   1 oeuf (blanc + jaune)
-   1 peu de crème fraiche,
-   24 gateau thé brun,
-   café fort

-    chocolat noir
 
.


Mélanger le beurre fondu, le sucre et le jaune d'oeuf.
Battre le blanc d'oeuf.Lorsqu'il est légèrement monté l'incorporer à la pâte. Ajouter un peu de crème fraîche.

Faire du café fort. Tremper les thés bruns dans le café et les mettres dans un plat.

Mettre une couche de gâteau, une couche de crème, faire 5 couches de gâteau et crème. A la dernière couche mettre de la crème et raper du chocolat noir.

Mettre au frais 24 heures

Bon jeudi 


A écouter devant un bon feu...La belle voix de Mickael Bublé nous emporte !
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                                                                            Photos Catherine D.

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Commenter cet article

Brochet à la broche 27/12/2014 11:43

Vous avez dû passer un délicieux moment!

iriis 19/12/2008 07:58

bonjour , je réponds de suite à la petite visite matinale,, merci , et je la rends volo,tiers , pour te répondre la rencontre est organisée par : nous-mêmes , si tu veux voir les détail va voir sur mon blog et rengarde l'article " les blogueurs qui veulent voir la vie en rose " ,si celà t'intéresse bien sur que nosu serons heureux de te compter parmi nous , les détails seront mis à jour début janvier apres les fêtes , tiens toi et tiens nous au courantbisous / iris qui salive devant toutes tes bonnes recettes a bientot

delices eyes 18/12/2008 23:08

Très sympathique ce repas, j'aime beaucoup le gâteau des familles!Bonne fin de soirée

zabou 18/12/2008 13:43

l'aumonière de saint jacques me fait de l'oeil !!!!

kiki chris 18/12/2008 12:18

beau nom pour ce gateau. bisous@+