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Mes réalisations culinaires...et surtout vous rendre la vie plus facile en cuisine !
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Un délicieux gâteau léger et moelleux, au bon goût d'orange, qui ravira les palais les plus fins. Ingrédients : - 4 belles oranges à peau fine non traitées - 150 g de sucre en poudre - caramel liquide du commerce (j'ai pris celui au beurre salée) - 5...
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Une recette de Viviane "Dans les tiroirs de Constelacion" que je remercie car je ne connaissais pas. Un gâteau bien meilleur le lendemain et le surlendemain. Donc à préparer d'avance.Très rapide à faire à la base, je l'ai encore simplifié...J'espère que...
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Un dessert pris sur le nouveau livre de Nigella "Kitchen". J'ai été déçue par son livre. Je trouve qu'il fait "vieillot" dans sa conception. Il n'est pas agréable à regarder comme son livre sur les desserts "Péché de gourmandise". Les photos sont moins...
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Un crumble d'hiver avec des fruits de saison, j'ai nommé les poires ! Elles sont accompagnées ici d'un reconstituant qui permet d'avoir le moral au "top"...le chocolat bien sûr ! Un dessert apprécié de tous et tellement réconfortant en ces périodes de...
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Un délicieux clafoutis à faire et refaire. N'hésitez pas à remplacer les cerises par d'autres fruits de saison... J'ai fait qques modifications par rapport à mon frigo ! mais c'était tout de même très très bon. La recette originale est là Ingrédients...
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Une recette prise sur le net, mais je ne me souviens plus où ! Léger et pas trop sucré (après, tout dépend de la dose de sucre que vous mettrez dans votre coulis !) Ingrédients : - 400 gr de fromage blanc - 4 oeufs - 20 gr de beurre - 100 gr de sucre...
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Une recette que je fais régulièrement pour utiliser mes blancs d'oeuf. Hier midi, j'avais des gourmands à table et ils se sont régalés. Ingrédients : 200 g de sucre 90 g de poudre d'amande 100 g de beurre fondu 8 blancs d'oeufs (+ ou -) des amandes effilées...
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Une recette donnée par Enrike. Ce gâteau est un vrai délice. Comme tous les fondants au chocolat...plus les jours passent et meilleur il est ! Mes enfants ont adoré. Ingrédients : - 200 g de chocolat noir - 150 g de beurre - 4 oeufs - 150 g de sucre -...
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Voici un gâteau qui se fait la veille car il est bien meilleur le lendemain. Pour ce qui est du glaçage, je ne le fais pas systématiquement. Ingrédients : - 120 g de beurre salé mou - 40 g de farine - 3 oeufs - 130 g de sucre en poudre - 1 c à s de vanille...
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Un délicieux dessert à préparer la veille pour le lendemain...Il n'en est que meilleur ! Ingrédients pour 6 personnes : 75 g de Pralinoise 75 g de chocolat noir à pâtisser 70 g de beurre 70 g de sucre en poudre 55 g de farine 2 c à s de poudre de noisettes...
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Une recette pour utiliser les blancs d'oeuf. Un gâteau léger et fondant en bouche. Ingrédients : des abricots frais (pour mettre au fond du plat) 125 g de farine 180 g de sucre 80 g de poudre d'amande 100 g de beurre fondu 8 blancs d'oeufs Préchauffer...
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Une recette dont je ne me souviens plus la provenance...la pâte d'amande donne un petit goût d'amande amère dont on peut aisément se passer si on n'aime pas. Les abricots mettront un peu de soleil dans notre assiette ! Ingrédients : - 500 g d’abricots...
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Voici le joli fraisier que j'ai fait réaliser à mes élèves au cour de cuisine. Emilie nous a montré ses talents artistiques en confectionnant une petite "bonne femme". Ingrédients : 1. Pour le biscuit : 6 oeufs 150 g de farine 150 g de sucre 1 c à c de...
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Recette issue du livre "je cuisine et j'ai tout bon" - Femme actuelle Lorsque mes enfants cuisinent, ils respectent toujours scrupuleusement les recettes à la lettre...Ils ne sont pas comme leur maman ! Voici la recette d'un délicieux brownie au bon goût...
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Une recette vue sur plusieurs blogs et que j'ai eu envie de tester. Je l'ai légèrement modifiée. J'adore. A faire et refaire ! En plus il est super simple et rapide à faire... Ingrédients : - 2 œufs, - une boite de ricotta, - 75 g de beurre - 120 g d’amandes...
