750 grammes
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LES FOLIES DE CATHERINE

SABLES ROND A LA FLEUR D' ORANGER

26 Décembre 2007, 08:41am

Publié par catoche41

A déguster à l'heure du thé... Ingrédients : 75 de farine de riz (vous prenez du riz et vous le mixer très finement dans votre mixeur) 300 g de farine 110 g de sucre 190 g de beurre salé 1 bouchon d' eau de fleur d' oranger 1 oeuf 10 cl d' eau environ...

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JOYEUX NOËL

25 Décembre 2007, 10:40am

Publié par catoche41

Je vous souhaite à toutes et tous un JOYEUX NOËL avec beaucoup d'amour et de joie auprès de votre famille et de vos amis. Je vous souhaite une douce journée pleine de bonheur et de surprises ! Un grand merci à tous mes visiteurs.

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RILLETTES DE SAUMON

23 Décembre 2007, 09:20am

Publié par catoche41

désolé je n' ai pas de photo car j' ai formaté mon appareil photo en pensant les avoir enregistrées sur mon ordi.... Cependant c' est une excellente recette et surtout pour ces fêtes de fin d' année. On peut les servir à l'apéritif ou en entrée joliment...

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COUGNOU

22 Décembre 2007, 18:18pm

Publié par catoche41

Le Cougnou est une recette qui nous vient de Belgique d' après une amie (Belge) qui en mangeait souvent quand elle était petite ! Ingrédients : 500 g de farine 1 sachet de levure boulangère (ou 1/2 cube) 25 cl de lait tiède 2 oeufs 80 g de sucre 175 g...

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MOELLEUX A L' ORANGE

21 Décembre 2007, 11:10am

Publié par catoche41

Mon boulanger pâtissier fait un excellent moelleux à l' orange, je cherche donc à l' imiter mais en vain...il y a toujours un truc qui ne va pas !!! Cela dit, j' ai trouvé cette recette excellente.Le biscuit a une texture mouillée délicieuse. J'ai oublié...

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PAVE A LA CANNELLE

19 Décembre 2007, 14:26pm

Publié par catoche41

RECETTE PAVE A LA CANNELLE Ingrédients : 250g de farine avec poudre levante (moi j' ai pris de la farine normale avec 1 sachet de levure chimique) 200 g de sucre en poudre 1 c à soupe de cannelle moulue 2 œufs 125 g de beurre doux fondu 250g de lait en...

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ECROULEE

18 Décembre 2007, 16:30pm

Publié par catoche41

De rire... :-))) - Merci Sandrine de me l'avoir envoyé Conchita voulait une augmentation. La Maîtresse de maison très énervée par cette requête lui demande : - "Et pourquoi Conchita voulez-vous une augmentation?" Conchita : "Eh bien Madame pour 3 raisons....

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MILLE FEUILLE DE SAUMON FUME A LA CREME D' ANETH

18 Décembre 2007, 10:58am

Publié par catoche41

C' est une entrée délicieuse et raffinée. Je conseille juste de faire de plus petites parts. Ingrédients pour 4/6 personnes : 6 tranches de saumon fumé 250 g de mascarpone 25 cl de crème liquide allégée ou non le jus d' un citron 1 citron vert en rondelles...

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MUFFINS A LA MARMELADE DE PAMPLEMOUSSE

17 Décembre 2007, 07:48am

Publié par catoche41

J' ai confectionné ces petits muffins à la marmelade de pamplemousse pour le goûter de dimanche, (j' ai pu en sauver deux pour la photo !) J' en avais fait également aux fruits rouges (c' est ce que préfèrent les enfants). Pourquoi des muffins au pamplemousse...

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MAGRET DE CANARD SECHE

16 Décembre 2007, 11:35am

Publié par catoche41

On ne s' aime jamais comme dans les histoires, tout nus et pour toujours. S' aimer, c' est lutter constamment contre des milliers de forces cachées qui viennent de vous ou du monde. Jean Anouilh Une recette facile pour avoir toujours sous la main du magret...

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UNE ENVIE DE CHOCOLAT...

14 Décembre 2007, 08:45am

Publié par catoche41

COULANTS AU CHOCOLAT ... Quand un besoin irrésistible de réconfort vous prend, déguster les devant un bon feux de cheminée ! Ingrédients pour 5 ramequins : 200 g de chocolat noir 70 g de beurre demi-sel 4 oeufs 60 g de vergeoise 50 g de farine 1/2 c....

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MISE A L'HONNEUR

13 Décembre 2007, 07:38am

Publié par catoche41

Je suis mise à l' honneur ici et j' en suis toute fière...Blogs féminins de Plurielles. Je les remercie de cette délicate attention, car en ces périodes de Noël, cela me fait très plaisir. Les blogs de Plurielles : Spécial Noël Recettes de Fêtes et décorations...

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VELOUTE MOUSSEUX AUX CHATAIGNES et SA CHIPS DE LARD

12 Décembre 2007, 16:12pm

Publié par catoche41

A la demande de Lisounette voici la recette hyper simple et hyper rapide du velouté Encore une recette prise il y a quelque temps sur un blog dont je ne me souviens plus le nom, mais que vous pouvez également trouver ici Ingrédients pour 6 personnes :...

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COURS DE CUISINE THEME DE NOËL

12 Décembre 2007, 08:47am

Publié par catoche41

Lundi soir, à "la maison des Provinces", j' avais mon cours sur le thème de Noël, mais quel casse-tête cela a été de le préparer ! En effet, je n' ai que 2 heures pour tout préparer et un budget plutôt restreint. Donc j' ai beaucoup cherché, testé, compté...et...

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TRUFFES

11 Décembre 2007, 15:00pm

Publié par catoche41

Vous pouvez voir sur cette photo les petits sachets d' invités que nous avons fait Claire et moi pour Noël . Il y a des truffes (recette ci-dessous), des pralines et un palet au chocolat avec des fruits secs (raisins, noisettes, amandes et noix). Cette...

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