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Mes réalisations culinaires...et surtout vous rendre la vie plus facile en cuisine !
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Je reviens de Bretagne où j' ai fait une halte à Port-Louis dans le sud du morbihant. Port-Louis, cité d’art et ville historique du Pays de Lorient, est situé à l’embouchure de la Rade de Lorient. Cette petite cité est située sur la rive gauche du Blavet,...
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Recette tirée du livre : "Mes recettes à la télévision" de Michel Guérard. Également vu chez Mercotte J' ai apporté quelques modifications au niveau des ingrédients par rapport à la recette initiale.C’est un seul appareil dont les deux-tiers sont cuits...
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Enfin des "shortbread" dignent de ce nom (enfin pour moi !). Ils ressemblent (presque) à ce que j' achète chez mon gentil commerçant du comptoir irlandais...Les enfants ne sont pas d' accord sur le "presque" car ils trouvent que c' est totalement ressemblant......
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INGREDIENTS : 500 g de thon au naturel 3 c à s d'estragon haché 10 cl de crème fraîche liquide 2 c à c de moutarde 1 petit pot de fromage blanc le jus d' un citron sel, poivre (au goût) Je déconseille d' utiliser le mixer pour cette recette, si non vous...
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Une mousse tellement légère, pas difficile à faire, bonne, et si peu calorique... Ingrédients : 500 g de fraises 160 g de lait concentré non sucré 1/2 écrémé 120 g de sucre (c' est à vous de voir, suivant la maturité des fruits) Le jus d'1 citron feuilles...
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Une recette de ma tante et mon oncle qui ont un restaurant à Roccamalatine en Italie dans la province de Modène. Un petit clic ICI aussi OSTERIA-BAR IL BORGO DEI SASSI Ettoré Pasini Via Sassi 1983-41052-ROCCAMALATINA Tél. 059 / 746098 Vous êtes juste...
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Ingrédients pour 6 personnes : 6 courgettes 1 poignée de basilic 200 g de fromage de chèvre frais 200 g de ricotta 25 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe d' huile d' olive 6 feuilles de gélatine sel/poivre papier cellophane Faire tremper les feuilles...
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Il y a quelques années (44 ans exactement...même pas peur !) naissait une petite fille pour la plus grande joie de ses parents. Surtout, que j' étais la première...d' une lignée de filles ! Donc ce soir grande fête à la maison ! A vous mes amis lecteurs...
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Une recette tirée du livre "Le pain italien" d'Adèle Orteschi Ingrédients : 500 g de farine de blé 150 g de saindoux 25 cl d' eau froide 1 c à c de sel Si vous avez une Machine à Pain, mettre les ingrédients à l' intérieur et mettre le programme pâte....
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Une recette pour machine à pain mais qui peut très bien se faire à la main. En fait je suis à la recherche du goût du pain que j' ai mangé en Italie, mais je ne le retrouve pas...Si vous avez des recettes je suis preneuse. Voici quand même une recette...
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Quel merveilleux fleuve ! Aujourd'hui je vous mets des photos de mon fleuve préféré...forcément je le côtoie tous les jours et je ne m' en lasse pas ! Chaque jours je jette un oeil bienveillant sur ses reflets changeants, ses couleurs, ses méandres, sa...
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Une recette de mon amie Guénaelle Voila ce qu' elle me dit : " J' ai fais des petits gâteaux sympa cet aprèm je te donne la recette" Ingrédients : 75gr de farine 25gr de chocolat 3oeufs 150gr de beurre 125gr de sucre semoule 125gr d' amandes effilées...
