/fdata%2F1382131%2Favatar-blog-1014988933-tmpphpUTNXr8.jpg){kind=avatar}
Mes réalisations culinaires...et surtout vous rendre la vie plus facile en cuisine !
/image%2F1334681%2F20160403%2Fob_7d5ce6_sdc18619-2.JPG)
/idata%2F1382131%2FPhotos-2009%2Fauvergne-139-bis.jpg)
Voici, comme d'habitude une tarte toute simple et de saison, avec de la rhubarbe. Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - de la rhubarbe - du sucre ( pour 1 kil de rhubarbe, je mets 700 à 800 g de sucre) suivant votre goût pour l'acidité ! - Zeste d'un citron...
/idata%2F1382131%2FPhotos-2009%2Fcours-cuisine-italienne-15-05-2009-016-bis.jpg)
Ingrédients : - 600 g de ricotta - 50 g de zestes d’orange confits - 50 g de raisins secs - 50 g de pignons - 1 pâte feuilletée - 150 g de sucre 5 œufs entiers - 1 citron non traité Préchauffer le four à 200 ° Faire macérer les raisins dans de l'eau....
/idata%2F1382131%2FPhotos-2009%2Fcours-cuisine-italienne-15-05-2009-030.jpg)
20 paupiettes de veau qui attendaient sagement dans leur plat d'être savourées... Ingrédients : - 8 escalopes de veau fines - 300 g de mozzarella - 200 g de jambon cru italien - Huile d’olives (2 verres) - Parmesan - Un bouquet de persil - Sel/poivre...
/idata%2F1382131%2FPhotos-2009%2Fcours-cuisine-italienne-15-05-2009-050.jpg)
Une recette extraite du livre de G. Laurentis Une recette à tester car ces spaghetti sont délicieuses. Elles ont été apréciées par tous les participants au cours de cuisine italienne. Ingrédients pour 5/6 personnes : - 150 ml d’huile d’olive - 150 g de...
/idata%2F1382131%2FPhotos-2009%2Fcours-cuisine-italienne-15-05-2009-011.jpg)
Laissons entrer le soleil avec cette salade aux jolies couleurs. Une entrée pleine de saveur et de fraicheur (en ce moment il fait tellement chaud !!!) réalisée pour mon cours de cuisine italienne. Petite précision, car à chaque fois j'ai droit à la question...Oui,...
/idata%2F1382131%2FPhotos-2009%2Fd-jeuner-stage---la-maison.jpg)
Voyez comme mes journées sont dures pendant mon stage !!! Recettes italiennes à venir.... Bonne journée
/idata%2F1382131%2FPhotos-2009%2Fles-enfants-La-Rochelle-G-teau-pamplemousse-079.jpg)
Un gâteau réalisé lors de mon week-end à la Rochelle pour ma belle-soeur Danièle qui aime beaucoup le pamplemousse. C'est une recette vu à la télé. Ingrédients : - 1 pamplemousse rose - 1 pamplemousse jaune - 125 g de beurre mou - 150 g de sucre glace...
/idata%2F1382131%2FPhotos-2009%2Fcakes-et-cr-mes-099-copie-1.jpg)
Un joli flan de carottes au bon goût de légumes. Ingrédients pour 5 ramequins : - 1 grosse pomme de terre - 1 petit oignon ou 1/2 - 2 carottes - 2 oeufs - 300 ml de lait - 1 c à s de farine - Sel/poivre - Beurre pour les ramequins - 2 c à s d'huile d'olive...
/idata%2F1382131%2FPhotos-2009%2Fcakes-et-cr-mes-089.jpg)
Un cake a faire malheureusement 4/5 jours à l'avance. Un vrais déliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiice !!! Je ne peux dire autrement. Il est parti très rapidement...voilà une belle preuve, non ? Ce qui est très important, c'est le temps de repos qui permet au...
/idata%2F1382131%2FPhotos-2009%2Fmadeleineschocblanc.jpg)
Une recette de madeleines dégustées chez mon ami Guéna...Et bien, moi qui n'aime pas le chocolat blanc, j'ai trouvé que c'était délicieux dans cette recette !!! Ingrédients pour environ 18 madeleines : - 2 gros oeufs, - 200gr de chocolat blanc, - 100...
/idata%2F1382131%2FPhotos-2009%2Fanni-claire-2009-18-ans-008-bis.jpg)
Une recette réalisée par Clément. Il adore les gâteaux au chocolat ! Ingrédients : - 150 g de farine - 50 g de cacao en poudre - 1/2 sachet de levure chimique - 150 g de beurre - 2 bananes coupées en rondelles - 50 g de noix hachées - 50 g de chocolat...
/idata%2F1382131%2FPhotos-2009%2Fanni-claire-2009-18-ans-020-bis.jpg)
Voila bien une tarte de saison. De plus, dans le Loir et Cher, nous avons les meilleures asperges...Non non, je ne suis pas chauvine !!! D'ailleurs, qui oserait me contredire ??? Donc ce serait dommage de s'en priver. Une recette qui a fait ses preuves...
/idata%2F1382131%2FPhotos-2009%2Fg-teau-Maury.jpg)
Je ne sais pas d'où vient son nom, mais ce que je sais c'est que toute la famille s'est régalée aux 18 ans de ma fille. Donc pour Patrice qui voulait la recette, la voici, la voilà...J'espère que tu m'inviteras pour goûter ce fabuleux gâteau chez toi...
/idata%2F1382131%2FPhotos-2009%2Fanni-claire-2009-18-ans-084-bis.jpg)
Recette Thermomix Un délice...pour ceux qui aiment le citron !!! Après une dure semaine passée en stage à la CCI, il me fallait un remontant et j'ai trouvé cette petite douceur fort agréable....Juste ce qu'il me fallait pour mon envie de sucré ! Ingrédients...
