ABSENTE POUR QUELQUES JOURS
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Je pars m'aérer. A bientôt
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Mes réalisations culinaires...et surtout vous rendre la vie plus facile en cuisine !
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GAUFRES
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Je viens de m'offrir un nouvel appareil à gaufres car le cordon électrique de l'ancien a été "malencontreusement perdu" ! Comme j'adore cette petite douceur, je n'ai pas résisté à son appel... Je lis les instructions de l'appareil pour la 1ère utilisation...
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ROCHERS COCO
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Ayant des blancs d'oeufs et de la poudre de coco à utiliser, j'ai fait ces rochers à la noix de coco que j'ai trouvé excellents. Ils sont vraiment tout simple à faire. Ingrédients : 5 blancs d'oeufs 180 g de sucre 300 g de poudre de coco 1 pincée de sel...
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OEUFS COCOTTE AUX CHAMPIGNONS FORESTIERS
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Essayez c'est un délice !!! Ingrédients pour 6 personnes: 6 oeufs 300 g de champignons forestier (frais ou surgelé) 40 g de beurre 20 cl de crème fraîche liquide 1/2 botte de ciboulette sel/poivre Préchauffer votre four à 210° Faire revenir le mélange...
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JOLIE TULIPE...
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Voici ce que j'ai fait pour avoir un contenant (mangeable) me permettant de déposer joliment mes boules de glace. Ingrédients pour faire 8/10 tulipes : 4 blancs d'oeufs 150 g de farine 200 g de sucre glace 60 g de beurre fondu (tiède) 5 cl de crème fraîche...
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SHORTBREAD (ma recherche s'affine !)
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Toujours à la recherche de la recette parfaite (surtout celle qui me rappelle "le goût" de mes souvenirs !!!), je ne cesse de tester de nombreuses recettes de "shortbread". Ce n'était pas gagné...et là, miracle ! j'en suis toute proche. Ingrédients :...
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PETITS FLANS A LA CAROTTE ET SON SAUMON (le tout rose)
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A mon tour de faire une assiette rose saumonée pour la chaîne rose de Sophie et Requia. C'est une chaîne en faveur des femmes atteintes du cancer du sein. Encore et toujours une recette super facile à faire. Elle a plu à tous. Même mon grand (le plus...
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PUDDING AU SIROP DE CHOCOLAT
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C'est une recette que nous avons fait à 4 mains avec ma soeur Isabelle. En effet, je passais l'après-midi chez ma soeur et je feuilletais ses livres de cuisine quand je suis tombée sur un livre spécial pudding. Ma soeur me disait adorer les puddings,...
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CARRES GOURMANDS FRAMBOISES/CHOCOLAT NOIR
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C'est une recette qui court sur pas mal de blog, mais n'aimant (pas du tout !!!) le chocolat blanc je me suis dit et pourquoi ne pas essayer avec du chocolat noir ? (association déjà connu). Et bien je n'ai pas été déçue et tout le monde a adoré. J'ai...
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LAPIN AUX EPICES ET AUX ORANGES
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Ne vous fiez pas à la photo qui n'est pas belle ! car c'était délicieux. Nous nous sommes régalés. Comme toujours c'est très simple et rapide à faire, il suffit juste d'avoir les ingrédients sous le coude !!! Ingrédients : 1 lapin découpé en morceaux...
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TARTE AUX FRAISES
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Voici la tarte aux fraises que j'avais faite pour les 16 ans de ma fille. Elle voulait un fraisier, mais n'ayant pas de courage, ça c'est terminé par une tarte !!! C'est tout simple : Une pâte sablée une crème pâtissière des fraises gelée de groseille...
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GATEAU MOELLEUX FACILE
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Voici une recette de base facile à faire et dans laquelle on peut incorporer ce qu'on a envie. Un peu comme un cake... J'adore ce genre de gâteau que l'on fait en 2 temps, 3 mouvements. Le plus long, c'est d'attendre la fin de la cuisson ! Ingrédients...
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FLANS DE POISSON SAUCE CREVETTES
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Voici une recette qui me vient de ma maman. Il me semble que c'est une recette "Tup." Ingrédients pour 10 flans : 400 g de filet de cabillaud (ou autre) 1 briquette de crème fraîche liquide 30% 6 oeufs 2 pointes de couteau de piment en poudre noix de...
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SALADE DANOISE
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C'est une recette donnée par Esther, une amie danoise. Cette salade est très rafraîchissante et convient bien aux journées estivales. Je la trouve délicieuse ! Ingrédients : 1 avocat 1 pamplemousse 1 filet de haddock mâche huile/vinaigre/sel/poivre du...
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IDEES POUR APERITIF
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Sur une idée de Claudette, voici quelques amuses-bouche à grignoter au moment de l'apéritif . Ingrédients : pain de mie fromage type boursin ou st moret saumon jambon blanc anchoïade olives toutes vos idées Il suffit d'enlever les bords des pains de mie,...
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