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Mes réalisations culinaires...et surtout vous rendre la vie plus facile en cuisine !
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Ma petite soeur a chez elle, de grands amateurs de spéculoos. Elle s'est donc décidé à en fabriquer "maison". Voici sa recette qui vient de chez "Cuisine AZ", si je me souviens bien ! C'est une recette à préparer la veille pour que la pâte ai le temps...
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J'ai juste eu le temps de prendre le dernier... J'ai beaucoup aimé ce petit goût de cardamome...Faut-il l'aimer, bien sûr ! Ingrédients : 200 g de farine 100 g de Maïzena 230 g de beurre ramolli 50 g de sucre en poudre 60 g de sucre glace tamisé 3 graines...
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Après une grosse envie de ne rien faire je reviens vers vous (vous me manquiez trop) pour une recette sucrée. Un gâteau réalisé pour réconforter mon papa. Ingrédients : 3 œufs 150 g de sucre 160 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 170 g de beurre...
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Voici un délicieux gratin estival. La recette originale vient d'un livre de recette Tup.....re Je vous conseille vivement de l'essayer. Il est simple, et rapide C'est une recette que je fais depuis de très très nombreuses années, donc largement approuvée...
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Une délicieuse recette rafraichissante (bien utile en ces temps de canicule ;-)) Rapide et facile à faire... Ingrédients pour 8 personnes : - 1 botte de radis roses - une échalotte - 2 c à s bombée de fromage blanc non battu - crème fraîche liquide 30...
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Hier soir je recevais mon beau-frère et ma nièce pour le dîner. Pour le dessert, j'avais fait des flans coco-citron vert. La recette est issue du livre "Verrines toutes fraîches de J. Maréchal". Petite modif. par rapport à la recette originale. J'ai mis...
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Voilà ce que mon papa nous a préparé le week-end dernier...Une spécialité italienne de sa région "Emilia" (Italie du Nord). Une sorte de petits pains. Pour les déguster, on coupe en deux et on tartine dessus une farce à base de cochon, romarin, ail, et...
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Pour tous les gourmets et amateurs d'asperges voici la recette toute simple de cette délicieuse entrée qui a su"faire mouche" lors de mon dernier diner à la maison. Ingrédients pour 6 personnes : 20 cl de crème liquide (je l'ai prise allégée) 30 cl de...
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Hier un cours de cuisine encore très sympathique. J'ai vraiment des élèves "au poil". Malheureusement deux absents manquaient à l'appel... Nous avons cuisiné : - une crème d'asperges façon "île flottante" et - une charlotte aux fraises Je vous souhaite...
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Un joli brin de muguet ...avec 13 clochettes ! Difficile de les compter je vous le concède (mais je l'ai fait pour vous !) Je vais l'offrir à ma maman que je vais voir aujourd'hui à l'hôpital. J'espère qu'il lui apportera tout le bonheur qu'elle mérite....
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Oui, je sais...encore des framboises ! Je ne veux pas vous lasser, mais ayant ouvert le paquet de framboises congelées, il faut bien le terminer... Et puis, la framboise...c'est bon ! non ? Ingrédients pour la tarte : - 1 pâte sablée réalisée comme ici...
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Une délicieuse recette facile à faire...avec des framboises cette fois ci ! J'ai adoré le côté acide de ce petit fruit dans la rondeur sucré du quatre-quart. Oui, j'ai décidé de devenir Docteur 's quatre-quart....Il faut bien devenir quelqu'un un jour...
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Une chanson de Jaimiroquaï qui me donne envie de soleil, de vacances, de bonheur, de liberté...Elle me fait du bien ! Qu'en pensez-vous ? Je vous souhaite une bonne journée sous le soleil...bien sûr !!!
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Une petite recettte au bon goût d'Italie... et de capuccino ! Ingrédients pour 6 personnes : 20 cl de crème liquide allégée 30 cl de lait 3 c à c de café soluble (nescafé) 60 g de sucre en poudre 2 g d' agar agar (ou une feuille de gélatine alimentaire)...
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Un délice de douceur et de fraicheur en bouche... Ingrédients : - 3 oeufs - 150 g de sucre - 160 g de farine - 1/3 de levure alsa - 150 g de beurre demi-sel mou - 3 ou 4 pommes PRECHAUFFER LE FOUR A 180° Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le...
