FLAN COCO/CITRON VERT

                                         

Hier soir je recevais mon beau-frère et ma nièce pour le dîner.

Pour le dessert, j'avais fait des flans coco-citron vert. La recette est issue du livre "Verrines toutes fraîches de J. Maréchal".

Petite modif. par rapport à la recette originale. J'ai mis 20 cl de lait gloria non sucré avec 40 g de sucre car je n'avais pas de lait concentré sucré.

Tout le monde a apprécié.

C'est rapide à faire et rapide à cuire.

Ingrédients pour 6 personnes :

- 20 cl de lait de coco

- 20 cl de lait concentré

- 2 oeufs entier

- 2 jaunes d'oeufs

- 100 g de noix de coco râpée

- le jus d'1 citron vert - 1/4 du zeste pour la préparation et 1/4 pour la décoration

PRECHAUFFER LE FOUR A 160°

Mettre tous les ingrédients dans votre robot sauf les zestes et mélanger.

Incorporer délicatement 1/4 du zeste de citron. Mélanger doucement.

Verser dans des verrines ou ramequins et enfourner au "bain Marie" 15 mn environ (pas plus de 20 mn car il ne faut pas que cela devienne sec).

Laisser refroidir et décorer avec les zestes de citron mis de côté. Se mange froid.

Comments

[voyance gratuite par mail]

Votre travail m’a beaucoup surpris car ça fait longtemps que je n’ai pas trouvé comme ce magnifique partage.

[Temps du repos]

Un délicieux flan exotique!

[Delphine]

Bonjour,


J'ai eu votre blog par votre fils Clément, je suis une amie de son lycée. Ce week-end je vais essayer votre recette des speculoos. Je vous en donnerais des nouvelles. Et joyeux 25ème
anniversaire de mariage.


A bientôt,


Delphine

[froufrous]

ah mais non , mais là , t'exagères , comment je fais moi maintenant ? il faut que je me retienne , je suis dingue de coco et de citron !!! j'ai déjà fais des brownies cet aprèm , là , ça suffit ,
lol !

[andy]

mmmmh ca a l'air bien bon!!!


en tous cas tout ce qui tu nous proposes je suis contente d'avoir découvert ton blog je suis assez cuisine en ce moment aussi :-)


XXX
Andy