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LES FOLIES DE CATHERINE

MOUSSE DE RADIS

12 Mai 2010, 08:10am

Publié par catoche41

                                    2010-05-12-creme-de-radis---kefta.JPG

 

Une délicieuse recette rafraichissante (bien utile en ces temps de canicule ;-))

 

Rapide et facile à faire...

 

 

 

Ingrédients pour 8 personnes :

 

- 1 botte de radis roses

- une échalotte

- 2 c à s bombée de fromage blanc non battu

- crème fraîche liquide 30 % de MG

- Sel/poivre (au goût)

 

 

Laver et sécher vos radis. Couper l'échalotte.

 

Mixer  radis et échalottes au robot ou au mixer plongeur.

 

Ajouter le fromage blanc, le sel et le poivre. Mélanger.

 

Monter la crème liquide en chantilly et l'incorporer délicatement au mélange précédent.

 

Verser dans de jolies verrines et mettre au frigo.

 

Se sert bien frais.

 

 

Je vous souhaite une bonne journée...

 

 

 

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voyance gratuite mail 29/07/2016 11:53

Mes meilleures félicitations pour votre superbe site ! Parfait !!!

Du sommeil 26/12/2014 13:59

Une mousse bien originale!

La Fourmi 17/05/2010 02:46



Ça me plait bien. Je fais parfois du raïta de radis, avec du yaourt, mais ta petite mousse me tente aussi !



Cathdragon 16/05/2010 12:11



très sympa tarecette ! merci ! bises cath



passiflore2 15/05/2010 20:53



Une super idée,facile à faire.....mais j'attends le soleil pour la faire!