Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
LES FOLIES DE CATHERINE

PANNA COTTA AU CAFE ENNEIGE

27 Avril 2010, 17:03pm

Publié par catoche41

                2010-04-27 tarte framboises-copie-1  

 

 

Une petite recettte au bon goût d'Italie...et de capuccino !

 

 

 

Ingrédients pour 6 personnes :

 

  • 20 cl de crème liquide allégée
  • 30 cl de lait
  • 3 c à c de café soluble (nescafé)
  • 60 g de sucre en poudre
  • 2 g d'agar agar (ou une feuille de gélatine alimentaire)
 
  • Pour décorer :

 

  • crème chantilly
  • cacao non sucré
 
 
Faire chauffer la crème liquide, le lait et le sucre. Ajouter le café soluble et laisser chauffer.

 

Ajouter l'agar-agar et laisser frémir 3 mn environ.

 

Verser la préparation dans 6 petits verres (ou tasses) et mettre au frais plusieurs heures (minimum 2h).

 

Avant de servir, décorer avec de la crème chantilly, et saupoudrer de poudre de cacao.

 

                               

Commenter cet article

Gogue 26/12/2014 14:05

Une petite merveille de gourmandise!

severine lustucrubleu 01/05/2010 20:11










lora 29/04/2010 22:28



coucou miss, merci du passage, et surtout à trés vite,


 


PS : toutes tes recettes m'ont donné faim



manou77 29/04/2010 18:25



Encore une recette a essayer;moi qui adore le café.Merci pour cette nouvelle recette



guéna 28/04/2010 07:52



WHAT ELSE ? il ne manque plus que George pour la dégustation !!!!