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Mes réalisations culinaires...et surtout vous rendre la vie plus facile en cuisine !
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Une recette tirée du livre "Péché de gourmandise" de Nigella Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 kg de prunes de type quetsche (ou autre) 1 C à S rase de maïzena 125 g de beurre froid coupé en dés (+ 2 C à S pour les fruits) 160 g de farine autolevante...
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Ce matin ma fille nous a préparé un gâteau pour le déjeuner (car il y avait sa tatie Isabelle qui venait !). C'est un gâteau à base de chocolat et de noix. Nous l'avons tous trouvé excellent. Son papa aurait souhaité une crème anglaise en plus, mais ce...
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Ce matin, j'ai fait des coquelines que j'ai fourré de mûres (les enfants les avaient ramassées en Auvergne). Vous pourrez retrouver la recette là http://blogs.aol.fr/domcatmarchand/CatherineM/entries/3354 (sur mon ancien blog) Essayez, et vous verrez...
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- LUNDI 7 AOÛT - Aujourd'hui est un grand jour pour moi qui me lève (du bon pied). C'est mon Anniversaire ! Je ne vais pas me chanter une chanson, ça fait un peu "cucul". Mais, si vous qui me lisez en avez envie, ne vous génez pas cela me fera énormé...
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Ayant fait une compote "rhubarbe/orange", je me suis dit : "Comment puis-je l'utiliser pour que tout le monde en mange ?" " Dans un gâteau, bien sûr en guise de fourrage !!!" Aussitôt dit, aussitôt fait ? voici ce que j'ai fait en cherchant dans mes bouquins...
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Quelques photos de mon mille-feuilles réalisé pour le 10ème concours du KKV. J'ai donc utilisé pour le feuilletage, "la pâte feuilletée de J. Andrieux" (voir recette sur post précédent). Pour la crème pâtissière, je la fais dans mon thermomix (comme ça...
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Non, non ne partez pas ! ... C'est très, très bon, très rapide et très facile ! C'est une recette que j'avais eu sur cuisine TV et que j'ai légèrement modifié. Depuis je ne cesse de la faire. Attention les quantités sont énormes donc, prévoir 2 moules...
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Dimanche, nous étions invités à un Pique-nique (dommage pour le temps !) dans le joli village de Suèvres (41). Heureusement nous étions à l'abri. Chacun amené son repas puis nous partagions. J'avais fait entre-autre des financiers. Ingrédients : 70 g...
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J'adore la rhubarbe et mes parents qui en ont dans leur jardin, m'en ont gentiment donné, la dernière fois que je les ai vu. Mais pas n'importe comment ... épluchée, coupée et congelée (que demander de plus !!!) J'ai donc décidé de faire un crumble à...
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Voici une recette de gâteau à la cerise original, empruntée à Tup. pour l'occasion. J'ai juste changé les pommes (dans la version originale) par les cerises, et le tour est joué. Le petit goût de cette crème croustillante sur le dessus, un vrai régal...
