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Mes réalisations culinaires...et surtout vous rendre la vie plus facile en cuisine !
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C'est un délice pure et simple !!! Bravo papa. Il en a fait 15 kilos... Voici, comment il fait sa confiture. Vous allez voir c'est vraiment "on ne peut plus simple" Ingrédients : - 1 kl d'abricots bien mûrs - 600 g de sucre cristallisé - quelques amandes...
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Marie-Pierre et Michel m'ont donné des groseilles rouges et blanches (2/3 1/3). N'arrivant pas à me décider dans le choix du gâteau, je me suis tout simplement tournée vers une gelée. C'est une recette simple à faire. Ingrédients : - 1 kg de groseilles...
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Ingrédients 400 g de fraises 250 g de rhubarbe 350 g de sucre le jus d'1/2 citron Laver les fraises, les équeuter et couper en deux. Ajouter 150 g de sucre et mélanger avec douceur. Eplucher la rhubarbe et la couper en petits tronçons. Ajouter 200 g de...
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Une confiture goûtée chez Kath et Jean-Marc que j'ai adoré...J'aurais mangé tout le pot si cela avait été possible ! Jean-Marc a bien voulu me donner sa recette qui, m'a-t-il dit,est une recette de Monsieur Oliver Père. Une recette toute simple mais tellement...
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Pour changer de la gelée, j'ai fait des marmelades...et je trouve que pour mélanger avec les compotes, les yaourts...c'est plus pratique que la gelée. Attention le goût n'est pas tout à fait le même. Ingrédients : - 1,6 kg de coings mûrs - 700 g de sucre...
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L'autre jour, partie sur ma madeleine de Proust, je ne vous ai pas donné la recette de la confiture, pourtant toute simple... Ingrédients : - 1.5 kg de mirabelles - 900 g de sucre cristallisé (mais si votre fruit est acide, en rajouter un peu) - 2 citrons...
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Encore une recette de confiture...mais très rapide à réaliser...Ce n'est pas ce que dit papa qui a été de corvé d'épluchage, j'en avais fait 3 kl !!! Faut pas exagérer quand même ! Ingrédients : - 1 kl de kiwis - 700 g de sucre - le jus d'un citron -...
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Cette recette m'a été donnée par mon amie Catherine qui l'appelle "CRAMAILLOTTE". Tout d'abord, il faut vous promener au jardin où dans les près afin de ramasser 400 fleurs de pissenlie. Pas d'affolement, c'est très rapide contrairement à ce que vous...
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Une délicieuse confiture de figues qui n' est pas trop sucrée et très agréable en bouche. Recette réalisée par mon papa avec Amooooooour !!! Ingrédients : 3 kl de figues 1,5 de sucre le jus d' un petit citron ou la moitié d' un gros Couper les fruits...
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Une recette tirée du dernier CVF (Cuisine et Vin de France) à laquelle, j' ai apporté quelques modifications. Hier, ça sentait bon la pomme dans toute la maison... Ingrédients pour 3 pots : 800 g de pommes épluchées et épépinées 700 g de sucre cristallisé...
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Préparation : 40 minutes Repos : 24 h de macération Cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 3 g de Cardamome en poudre - 10 cl d' Eau - 1 Jus de citron - 1 kg de Sucre cristallisé - 1,1 kg de Mirabelles - 2 Oranges Il faut des mirabelles de Nancy, dont le...
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Une recette super simple, mais très très raffinée. J' ai utilisé le thé Mariage Frères "Black orchid" qui est un thé noir. Merci Laurence d' avoir eu la bonne idée de me l' offrir, je l' adore. Ingrédients : 900 ml de thé très fortement infusé 1 kl de...
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Voici une recette hyper rapide de confiture d' orange par Julie Andrieu. Tout ceux qui y goûtent la trouve excellente (j' ai fait quelques modifications bien sûr, mais les recettes sont faites pour être améliorées suivant son goût... ou son placard !)....
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Ingrédients pour 1 pot : 2 citrons non traités 60 g de beurre 120 g de sucre 2 oeufs Laver les citrons et enlever les zestes. Les presser pour récupérer le jus. Dans une casserole, mettre le beurre, le sucre, le jus et les zestes de citron. Mélanger....
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Une photo juste histoire de vous montrer la gelée que j'ai faite ainsi que les pâtes de coing. Il y en a déjà presque plus !!! Pour faire la gelée, rien de plus simple, je mets mes fruits essuyés, coupés en morceaux, et épépinés dans la bassine à confiture...
