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LES FOLIES DE CATHERINE

SABLES ALSACIEN/BUTTERBREDELE

13 Novembre 2008, 08:41am

Publié par catoche41

Mercredi était le dernier jour de mon cours de cuisine pour enfants. Le cours n' est pas conservé car il n' y a pas assez d' enfants inscrits...Une page se tourne !

 

collage

 

Voici l' une des recettes que nous avons préparé ensemble.

 

PETITS COEURS DE BEURRE

 

Ingrédients :

 

  • 250 g farine
  • 125 g beurre mou
  • 125 g sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 4 jaunes d' oeufs
  • 1/2 c à s de levure chimique

 

 

Pour la décoration :

 

  • Soit 1 jaune pour dorer (à faire avant cuisson),
  • Soit 100gr de sucre glace et 3cl d’eau (à faire après cuisson),
  • des vermicelles de couleurs, des cerise confites (à faire après cuisson)…

 

 

Préparer la pâte la veille si possible afin qu' elle ai le temps de se reposer.

 

Mélanger tous les ingrédients. Faire une boule et mettre au frais minimum 1 heure.

 

Sortir la pâte du frigo.

 

PRECHAUFFER LE FOUR A 180°C

 

Étaler la pâte sur 4-5 mm épaisseur et découper  des dessins à l' emporte pièce (motifs de Noël si vous avez).

 

Enfourner pour 10 mn environ.

 

A la sortie du four, laisser refroidir sur grille.

 

Une fois refroidie, décorer vos gâteaux

 

                                                                  cannelet et sablés 007

 

ATTENTIION :

 

Pour celles qui avaient pris la recette du porc au caramel j' ai fait un oubli dans les ingrédients du porc (que j' ai rajouté maintenant) il s' agit d' une c à c de sucre que l' on rajoute à la fin de la cuisson.

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Artichauts barigoule 27/12/2014 13:23

Ils sont à croquer!

mirabelle 17/11/2008 09:48

Quoi ? ils font vraiment n'importe quoi maintenantarrêter les cours de cuisine pour ces enfants qui  sont heureux de pouvoir apprendrebisous

corinne 16/11/2008 11:31

c'est trop bete que tu doives arrêter tes cours ils ont l'air heureux ces enfants bon tu vas trouver une autre solutionbiz

nath 16/11/2008 11:27

moi je veux bien m'inscrire a ces curs.dommage que je sois trop loing!!!!dommage pour la fermeture de cet atelier

zabou 15/11/2008 21:50

c'est dommage !!!!!  faudrait que tu me renseignes pour ceux des adultes !!!!