MADELEINES OU QUATRE-QUARTS ???

Voici une recette de mon amie Guéna.

                                          (Photo Guéna)

Elle a fait, ce week-end des madeleines pour l'apéritif, mais sur une base de Quatre-quarts...

Ingrédients :

• 3 oeufs 
• 120 gr de farine
• 120 gr de beurre 1/2 sel
• 40 gr de gruyère râpé
• 40 gr de parmesan
• 40 gr de moutarde
• poivre et sel.

PRECHAUFFER LE FOUR A 210°

Mélanger tous les ingrédients.

Mettre dans les moules à madeleine en enfourner pour 15 mn

D'autre variantes :

• avec des lardons
• avec du fromage de chèvre et des noix
• avec des herbes aromatiques
• Etc...Faites travailler vos méninges

Bonne journée.

Le jeux est encore d'actualité car nous ne sommes pas encore arrivé au nombre choisi.

Comments

[Beignets de fraises et de framboises]

Trop bon!

[chabert dominique]

merci je vais me lancer et régaler mes amis...

[zabou]

j'ai rajouté de la levure pour que cela soit moins compact !!!!

[kiki chris]

A adapter pour des apéritifs gourmands. bisous@+

[Elisabeth F]

Miam et encore miam ! il est presque 13h00 j'ai pas déjeuné tu me mets l'eau à la bouche ! bisous bisous.