PETITS PAVES AU CITRON

                

Recette Thermomix


Un délice...pour ceux qui aiment le citron !!!

Après une dure semaine passée en stage à la CCI, il me fallait un remontant et j'ai trouvé cette petite douceur fort agréable....Juste ce qu'il me fallait pour mon envie de sucré !

Ingrédients :

- 150 g de sucre
- 150 g de beurre demi-sel
- 120 g de lait
- 2 oeufs
- 200 g de farine
- 1 c à c de levure chimique
- 2 citrons ( jus et  zestes)

PRECHAUFFER LE FOUR A 180°

Mélanger le sucre, le beurre en morceaux et le lait.

Ajouter les oeufs un à un en mélangeant entre chaque addition.

Incorporer la farine, la levure, le jus et le zeste des citrons. Et bien mélanger. Vous devez obtenir une pâte bien lisse.

Prendre un moule carré. Le beurrer et le fariner ou mieux mettre du papier sulfurisé dans le moule.

Verser la préparation dans le moule et enfourner pour 50 à 60 mn.

A la sortie du four, démouler et laisser refroidir sur une grille.


On peut très bien faire un glaçage. Dans ce cas il vous faudra :

- 100 g de sucre glace
et
- 120 g de jus de citron

Mélanger le sucre et le citron et napper le gâteau de cette préparation. Découper des carrés et laisser prendre le glaçage.

Régalez-vous !

                                         *******************************************************