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LES FOLIES DE CATHERINE

CREME DESSERT "IRISH COFFEE"

16 Août 2010, 09:43am

Publié par catoche41

                          AUVERGNE---ANNI-CATH-20102.JPG

 

Aujourd'hui nous sommes sous la pluie (comme hier d'ailleurs) et quoi de mieux qu'un peu de réconfort.

Je me suis régalée avec cette crème dessert...j'espère qu'elle vous apportera un peu de douceur.

 

Et puis, après la pluie le beau temps !

 

 

Ingrédients :

 

- 500 g de lait

- 100 g de sucre

- 15 g de maïzena

- 2 oeufs

- 50 g de crème liquide

- 1 c à s d'extrait de café

- 1 c à s de whisky

 

 

Faire bouillir le lait avec le sucre et l'extrait de café. Eteindre et laisser refroidir

 

Mélanger la maïzéna et les oeufs.

 

Verser le lait tiéde sur le mélange ci-dessus. Remettre sur le feux (sans cesser de remuer) et laisser prendre (environ 10 mn)

 

Hors du feux, ajouter le whisky et la crème liquide. Bien fouetter la préparation et verser dans des ramequins.

 

Laisser refroidir et mettre au frigo minimum 1 heure.

 

Bonne dégustation.

 

 

                                                                                                                                                         AUVERGNE---ANNI-CATH-20103.jpg

                                        photo d'Auvergne

 

                                   

 

 

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Le trubot 26/12/2014 13:41

Quel fabuleux dessert!

marie 04/10/2010 21:25



ça alors, j'étais en train de feuilleter ce blog extrêmement appétissant (je viens de chez CaféNadine), tout en me disant... mmmmm je viendrais bien m'inscrire à la newsletter, chaque recette me
fait envie.... mmmmm. Et crac, voilà LA photo qui m'a décidée : l'Auvergne !



La Fée Relookée 12/09/2010 14:55



C'est tentant :-)



elise 05/09/2010 17:38



salut Catoche !!


 


entre la crème et le ciel fantastique je ne sais quoi aprécier le plus !!!


 


bonne rentrée à toi et aux tiens!


bizzzzzz



lory 03/09/2010 11:12



elle me tente bien ta crème..!