Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
LES FOLIES DE CATHERINE

AÏE AÏE CAR...CAR...CARAM...CARAM...CARAMBAR !!!

23 Février 2009, 07:49am

Publié par catoche41

                     

Du soleil sur les photos...des petites fleurs...ouf ! le printemps revient !!!

Aujourd'hui une crème au caramel qui est une recette thermomix mais qui peut très bien être faite sans le thermomix.

Ingrédients :

-  350g de carambars (19 carambars) 
- 1 oeuf
- 1 c à s de maïzena
- 1/2 litre de lait
- 2 c à s de crème fraîche


Mixer 10 s, à vitesse 6  les carambars. 

Ajouter le lait, l'oeuf, la maïzena. Mixer 6 sec, vit. 4 avec le gobelet (si vous voulez éviter les éclaboussures !!!)

Programmer 12 mn, vit 3 à 90°

Ajouter la crème fraîche, mixer vit 3 10 sec.

Verser dans des coupelles, filmer et mettre au frais après refroidissement.


SI VOUS N'AVEZ PAS DE THERMOMIX

Battre l'oeuf, ajouter le lait, la maïzena. Bien mélanger. Incorporer les carambars. Chauffer sur feux moyen en fouettant régulièrement pendant 1/4 d'heure environ. La crème doit être prise.

Éteindre le feux et ajouter la crème fraîche.

Commenter cet article

Emincé de foie de veau à la poêle 27/12/2014 11:15

Une douceur délicieusement régressive!

Valala 06/03/2009 23:08

Comment rallier tous les enfants à ma cause, voilà, j'ai trouvé ce que je cherchais... Merci, je vais pouvoir tester cette recette avec mon thermomix flambant neuf !!!

lacath 28/02/2009 22:01

Mmmmm, ça a l'air on ça aussi. Et c'est beau toutes ces petites fleurs !  Chez nou sles crocus sont sortis depuis plusieurs semaines, cette année le froid nous aura permis d'en profiter longtemps.BisousCath

la grelotte 24/02/2009 21:53

Oh la la... Ca, ça me branche complètement - et je crois bien qu'il y en a un autre (fils petit est en train de baver sur mon épaule...)

Marjolaine 24/02/2009 21:14

Voilà une crème gourmande parfaite pour fêter l'arrivée des beaux-jours (tout est bon pour avoir une bonne excuse d'être gourmand). D'un autre côté, pourquoi résister à la dégustation de cette crème au goût d'enfance ? J'adore. Ce doit être divin.Je te souhaite une bonne fin de soirée.