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LES FOLIES DE CATHERINE

CREME DE RHUM AU COULIS DE CHOCOLAT

10 Mai 2011, 08:27am

Publié par catoche41

                               Montages30.jpg

 

Un délicieux dessert réalisé plusieurs fois et adoré de tous...

 

Tout simple à faire il ravira le palais des gourmands et gourmets !

 

 

 

Ingrédients :

 

- une boite de mascarpone (il me semble que c'est 250 g)

- 80 g de sucre

- 3 oeufs

- 2 bouchons de rhum (nous aimons le rhum)

- des amarettis (petits gâteaux qui peuvent être remplacés par d'autres)

- chocolat fondu ou liquide (acheté tout fait)

- amandes effilées

 

 

Dans votre robot (ou à la main pour les courageuses !) battre le mascarpone, et les jaunes d'oeuf. Ajouter le sucre, le rhum et mélanger.

 

Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange précédent. Laisser prendre au frigo pendant au moins 4 heures. Peut se faire sans problème la veille.

 

Faire griller les amandes à sec dans la poêle. Bien surveiller pour ne pas les laisser brûler.

 

Au moment de servir, Mettre dans vos verrines :

 

       - les amarettis écrasés,

       - la crème de rhum,

       - un trait de chocolat fondu et refroidi,

       - puis les amandes grillées

  

 Voilà, il ne vous reste plus qu'à déguster.

  

 

                                                         ****************************

 

Verdict de l'orthopédiste : algodystrophie.

J'en ai encore pour des semaines, il faut attendre que cela passe. Il n'y a rien pour soulager. Je continue mes séances de kiné qui me font du bien. Repos, repos et repos, il n'y a que ça !

 

Sur ceux, je vous souhaite une très bonne journée.

 

 

  

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Langues fourrées 26/12/2014 11:28

Quelle tuerie!

Cathdragon 11/05/2011 17:01



je fonds de délices !!! bisous cath



françoise 10/05/2011 21:45



une recette avec du rhum ; mon mari va aimer


bonne soirée



beadecaracas 10/05/2011 17:00



Déjà dans mon fichier recette!!!


Le rhum ne manque pas ici!!!


Bisoussss...



Bribri34500 10/05/2011 16:09



Houlà là, que ce doit être bon !!!


XXX