ETONNANT...CREME AU CITRON AU M-O

                       


Une recette de Mamie Caillou. Elle est très rapide à faire et on peut l'utiliser également pour fourrer les gâteaux. Je l'ai également faite en prenant des oranges (des maltaises...les meilleures !) et le résultat est également délicieux.


Ingrédients :

Pour une crème au citron

- 10cl de jus de citron
- zeste d'1/2 citron
- 150g de sucre
- 3 oeufs
- 1 c à s de maïzena


Pour une crème à l'orange

- 15 cl de jus d'orange
- zeste d'une demie orange
- 90 g de sucre
- 3 oeufs
- 1 c à s de maïzena


Mettre tous les ingrédients dans un saladier qui passe au micro-ondes et mixer.

Mettre 1mn dans le M-O puissance maximale.

Mixer à nouveau.

Répéter cette opération encore une fois.

Vous devez obtenir une crème lisse et un peu épaisse.

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Edit de dimanche :

Voici ce que Clairette nous dit après avoir utilisé la crème pour une tarte au citron :  

A peine la dernière bouchée avalée je te raconte !!

Parfait !

J'ai mixé 3 fois et mis au MO 3 fois pour que ce soit un peu plus épais, plus la meringue... parfait !

Je vais pouvoir transmettre aux copines qui n'ont pas de thermomix , elles vont pouvoir y arriver sans problème !

Merci catoche !

bisous, clairette

Comments

[Le déjeuner]

Ca me plaît beaucoup!

[vasty]

rrrhhôôôô !!! je suis folle du citron, j'adddooopptttee !!!!

[Claudine]

Super bon. J'ai fait hier la crème à l'Orange (maltaise bien sûr), mais comme je ne respecte jamais les proportions (çà c'est moi pffttt...), j'ai trouvé le goût un peu fort en orange, par contre,
mon mari lui s'est "empiffré"....

[Cathdragon]

hummmm cela doit être bien bon !!! cath

[Béa]

Alors la blanquette ! est-elle bonne ? Elle sentait si bon que j'en aurais volontiers dégustée ! (rires). Merveilleuse soirée passée ensemble. L'anniversaire de ton fils s'est bien déroulé ?
Grosbiz. A bientôt. Béa