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LES FOLIES DE CATHERINE

SCOTTISH SHORTBREAD

16 Août 2008, 09:41am

Publié par catoche41

Enfin des "shortbread" dignent de ce nom (enfin pour moi !). Ils ressemblent (presque) à ce que j' achète chez mon gentil commerçant du comptoir irlandais...Les enfants ne sont pas d' accord sur le "presque" car ils trouvent que c' est totalement ressemblant...

 

                                               shortbread et cadeau 002

                                                     Désolée pour la qualité de la photo !

 

 

Une recette traduite en français de Penny Holmes et Susan Mallet. Cependant, je ne sais pas de quel livre de cuisine elle est tirée !

 

Ingrédients :

 

  • 150 g de farine
  • 100 g de beurre salé ramolli
  • 50 g de sucre en poudre

 

 

Mélanger tous les ingrédients pour obtenir un mélange plus ou moins sableux puis former une boule.

 

Mettre dans votre plat de cuisson (vous aurez pris soin de mettre un papier sulfurisé dans le fond) sur une hauteur de 0,5 à 1 cm.

 

Déposer dans votre frigo votre plat recouvert pendant environ 30 mn.

 

Au bout de ce temps découper vos rectangles dans le plat. Piquer avec la fourchette et enfourner pour 30 mn à 160°.

 

Attention, les biscuits ne doivent pas dorer...c' est ce qui fait leur charme !!!

 

 

                                                      shortbread et cadeau 005

 

                  ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~

 

Des cadeau adorables de Cinthia pour mon anniversaire.

 

Regardez  !

                                 shortbread et cadeau 006 et  shortbread et cadeau 009

 

Merci Cinthia pour cette gentille attention qui me fait très plaisir. C' est magnifique, ils me plaisent beaucoup.

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Anchoïade camarguaise 27/12/2014 15:20

A tenter!

Audrey 06/09/2008 07:07

en effet c'est magnifique.quand a moi sur mon blog ce sont des seviettes qui vont etre échangées contre un livre bisou audrey  

Kaeffer 30/08/2008 10:37

Suis ravie de t'avoir fait plaisir, ca fait partie des plaisirs d'échange et réception de petits cadeaux. Je reviens à l'instant de vacances et je découvre pleins de merveilleuses et succulentes recettes. Mais je vais attendre un peu car la magie portugaise m'a fait prendre quelques kilos. A très bientôt.

kiki chris 25/08/2008 12:36

je crois que je vais essayer. bisous@+

Silver 22/08/2008 10:28

J'adore aussi ces gâteaux et les réalise aussi régulièrement. Simple et succulent.