FLANS DE POISSON SAUCE CREVETTES

   

Voici une recette qui me vient de ma maman. Il me semble que c'est une recette "Tup."

Ingrédients pour 10 flans :

• 400 g de filet de cabillaud (ou autre)
• 1 briquette de crème fraîche liquide 30%
• 6 oeufs
• 2 pointes de couteau de piment en poudre
• noix de muscade râpée (n'hésitez pas !)
• sel/poivre
• huile d'olive

Préchauffer le four à 180°

Mixer le poisson dans votre robot. Assaisonner le avec le sel, le poivre, la noix de muscade et le piment. Rajouter la crème, les oeufs et mixer à nouveau.

Huiler des ramequins et verser la préparation au 3/4.

Enfourner au bain-marie pour 40mn environ.

j'ai servi ces flans avec une sauce aux crevettes et du riz blanc.

Comments

[Filet de boeuf aux légumes]

Ils me tentent bien, ces flans!

[dgidgi]

Voilà une très bonne idée pour cuisiner le poisson

[missval]

Je note!

[mamina]

Chez TUP, comme tu dis, il y a souvent de bonnes idées.

[Lisanka]

Une idée tentante!