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LES FOLIES DE CATHERINE

PETITES CHARLOTTES AU CITRON

18 Septembre 2007, 14:54pm

Publié par catoche41

 

             hardenger_et_g_teau_013   

Ingrédients :

  • biscuits à la cuillère
  • jus d'orange
  • 300 g de mascarpone (une boite)
  • 75 g de sucre glace
  • 3 oeufs
  • 2 citrons et zestes
  • 2 feuilles de gélatine

Imbiber les biscuits de jus d'orange. Les disposer sur les cotés des moules que vous aurez préalablement recouvert de cellofrais (afin de faciliter le démoulage).

Presser les citrons et faire légèrement chauffer le jus. Y dissoudre les feuilles de gélatine.

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, puis ajouter le mascarpone, le jus des citrons et les zestes.

Monter les blancs en neige, et les incorporer délicatement à la préparation.

Verser dans les moules.

Mettre au frigo pour 1 heure 1/2 au minimum en mettant du poids sur vos moules. Moi, je les ai empilé en les séparant par une soucoupe !

Pour servir démouler délicatement en retirant le cellofrais. Décorer avec des zestes de citron, de la menthe, des petits fruits...

Bon appétit !

A la maison tout le monde s'est régalé, invités (n'est-ce pas Isabelle ?) et enfants !!!

 

                     collage

                                         BLOIS

 

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Blanquette d'agneau 27/12/2014 18:18

Aussi mignon qu'appétissant!

lecracleur 26/09/2007 13:03

merci de nous faire voir ta belle maison

lacath 19/09/2007 22:10

Je suisincapable de résister s'il y a du citron...Bisous!Cath

kiki chris 19/09/2007 17:05

bravo pour la charlotte, blois est une très jolie ville elle mérite bien une mosaique. bisous@+

joline-103 idées 19/09/2007 12:39

Une guerre des bisous est déclarée sur la blogosphère. Te voilà bisouillée! A ton tour de faire suivre à tes "Blogopotes" Si tu le reçois 1x en retour : Ouvre-toi ! Fais-toi de nouveaux amis. Tu le reçois 2x en retour : c�Est un bon début. Tu le reçois 3x en retour : Tu es un très bon ami. Tu le reçois 4x en retour : Tu es aimé. Tu le reçois 5x ou plus en retour : Les anges veillent sur toi !! bizzz amitié ღbisous .................... ......ღbisous .................... ...........ღbisous .................... .............ღbisous .................... .............ღbisous .................... ..........ღbisous .................... .....ღbisous ..................ღbisous .............ღbisous .........ღbisous .....ღbisous ...ღbisous .ღ.................. ...........ღ....ღbisous ღ................... .......ღ...........ღbisous .ღ.................. ....ღ............... .ღbisous ..ღ................. ..ღ................. .ღbisous ...ღ................ .................... ღbisous .....ღ.............. ..................ღbisous ........ღ........... ..............ღbisous ...........ღ........ ...........ღbisous ..............ღ..... .........ღbisous ..................ღ. ......ღbisous .................... .ღ..ღbisous .................... ...ღ__bisous ENVOIE CELA A TOUS TES AMIS(ES) ET AUSSI A MOI SI J'EN FAIS PARTIE