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LES FOLIES DE CATHERINE

COURS DE CUISINE AVEC MES PETITES

26 Septembre 2007, 14:31pm

Publié par catoche41

 

 

      collage4

Tous les mercredis matin, je donne un cours de cuisine à des petites qui ont entre 8 ans 1/2 et 12 ans.

C'est un vrai bonheur !

Elles sont toujours prêtes. Rien ne les rebute, ni rangement, ni vaisselle...un vrai bonheur que ces petites là !!!

Je leur apprends à faire un plat salé et un plat sucré à chaque cours.

Cette semaine nous avons confectionné un gâteau au chocolat/pralinoise et un clafoutis au thon/tomates séchées.

Voici la recette du gâteau chocolat/pralinoise

   Ingrédients :

       100 g de chocolat noir à cuire

100 g de pralinoise

125 g de beurre

100 g de farine

½ sachet de levure chimique

4 œufs

150 g de sucre

 

Préchauffer le four à 18O°

 

 

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au M-O.

Une fois le tout fondu, mélanger et retirer du bain-marie. Incorporer la levure et la farine.

Dans un saladier, battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Mélanger le au chocolat.

Battre les blancs en neige et les rajouter également.

Verser la préparation dans un moule à manquer (moule rond) beurré et fariné. Mettre en plus dans le fond du moule un rond (du diamètre du moule) de papier sulfurisé car cela facilite le démoulage.

Enfourner pour environ 30 mn. Vérifier en fin de cuisson en piquant une lame de couteau ou une aiguille à tricoter qui doit ressortir sèche.

Laisser refroidir avant de démouler.

Voici le gâteau des filles :

         cours_de_cuisine_des_petites_019

Voici ma troupe en pleine action :

 

                                              collage

 

 

 

 

 

 

 

Commenter cet article

Côtelettes d'agneau à la parmesane 27/12/2014 18:17

Très sympa!

Christine 10/10/2007 14:19

Tu dois te régaler à donner des cours de cuisine, ça me plairait beaucoup aussi.

Mijo 03/10/2007 16:57

très sympa cet atelier cuisine. Tout le monde doit attendre le mercredi avec impatience maintenant.

$ha 02/10/2007 21:15

Oh le régal! Ca devait être trop bon!

muvapa 29/09/2007 09:29

c'est génial de donner des cours de cuisine à des enfants. J'imagine que grâca à toi, elles sont super contentes!A bientôt