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LES FOLIES DE CATHERINE

TARTE AUX COURGETTES ET AU BLEU D'AUVERGNE

28 Août 2009, 09:50am

Publié par catoche41

                      

Délicieuse tarte estivale que l'on peut servir en entrée ou le soir accompagnée d'une salade.

Ingrédients :

. 2 courgettes moyennes
. 1 pâte feuilletée
. 1 c. à c. d’origan ou du thym frais
. 100 g de bleu d’Auvergne ou fourme d'Ambert
. 3 œufs
. 1 briquette de crème fraîche
. Sel/poivre

 PRECHAUFFER LE FOUR A 180°

Laver les courgettes, les couper en rondelles.

 


Etaler la pâte et la déposer sur un moule à tarte, piquer le fond de la pâte.

Répartir les courgettes, saupoudrer d’origan.

Couper le bleu d’Auvergne en dés et répartir sur la tarte.


Mélanger les œufs avec la crème, le sel et le poivre. Verser sur les courgettes.


Enfourner pour 30 mn.

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Merlans en miroton 26/12/2014 17:58

Oh! La délicieuse tarte!

Babeth 01/09/2009 12:18

la courgette et le bleu, très belle association

sophielastyliste 01/09/2009 10:51

Savoureux blog de cuisine! De belles recettes à suivre!...et en plus, je suis fan de tartes...surtout pour les goûter!Merci pour ton passage....pour le bouquin, un bon moment de lecture tout de même...Je pense qu'on ne peut qu'aimer, sans toutefois retenir le roman  comme un best seller!

valerie de Family Blog 01/09/2009 10:03

j'en connais chez moi qui adoreraient !!!!bon mardival

nathalie-poppy 31/08/2009 19:30

coucou !!!!
Merci tout plein pour ta visite chez Poppy !!!
Plein d'énoooooooormes bisous !!!