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LES FOLIES DE CATHERINE

TARTE FACON PISSALADIERE

9 Avril 2011, 11:37am

Publié par catoche41

                           2011-04-09-cuisine-divers.JPG

 

 

Une envie de soleil (nous en avons, ça tombe bien !) mais dans mon assiette...

 

 

Ingrédients :

 

- 7 oignons

- 5/6 tomates (tout dépend de la grosseur)

- des anchois

- des olives noires

- herbes de provence

- sel/poivre

- 1 pâte feuilletée

 

 

 

Éplucher les oignons et les couper en fines lamelles. Les faires confire  doucement dans la poêle avec un peu d'huile d'olive. Je rajoute un peu d'eau en cours de cuisson si besoin.

 

Laisser cuire à couvert pendant une bonne vingtaine de minutes. Saler/poivrer et laisser tiédir.

 

Découper les tomates en lamelles épaisses.

 

Dérouler la pâte feuilletée, la piquer avec une fourchette.

 

Déposer les oignons, les tomates, les anchois, les olives. Saupoudrer d'herbes de provence, saler et poivrer légèrement.

 

Enfourner pour 30 mn.

 

Mettre le couvert dehors sur une belle nappe ensoleillée...il ne vous reste plus qu'à déguster ce met avec un rosé bien frais. Bon appétit.

 

 

 

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Des haltes de chasse 26/12/2014 11:34

Magnifique, vous avez dû vous régaler!

Bibliothèque 25/10/2013 15:59


Excellent!

horoscope 2011 25/04/2011 16:03



Une découverte sympathique du site, merci pour ca, je reviendrais et j'en
parlerais autour de moi !



guéna 13/04/2011 08:10



Erik doit faire un gâteau vendredi pour ses amis, je vais lui montrer celui -ci, je pense qu'il va etre interessé!



guéna 13/04/2011 08:08



J'aime pô les anchois ! Mais cette recette est bien appétissante! Je peux tjrs les remplacer!