Hier soir, c' était soirée Pizza à la maison. Je prépare la pâte, je fais 5 petites pizzas et chacun met ce qui lui fait envie...
Voici la recette de la pâte à pizza : (Recette tirée du livre Thermomix)
. 350 g de farine
. 10 g de levure de boulanger (je mets un sachet)
. 1 C à S d' huile d' olive
. 100 g de lait
. 1/2 C à C de sel
Mettre le tout dans le robot et mélanger. Laisser reposer la pâte 1 heure (ou jusqu' à ce qu' elle ait gonflé) .
La sortir et l' abaisser. Je le fais à la main avec la paume.
Garnir selon ses envies. J' avais mis des tomates, des oignons, des lardons, des champignons, du gruyère, ou de la mozarella ou de la ricotta et je saupoudre le tout de thym.
Cuire au four 220° pendant 10 à 20 mn suivant la taille des pizzas
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