SABLES AUX OLIVES
(photo saveurs du monde)
Une bonne recette pour l' apéritif qui régalera vos convives.
Ingrédients :
- 350g de parmesan
- 250g de farine
- 250g de beurre
- 3,5g de sel/1.5 g de poivre
- 175g d' olives coupées en morceaux ou mixées
Malaxer le parmesan et le beurre jusqu' à obtenir une crème puis ajouter la farine
Faire un boudin avec la pâte d' environ 4cm de diamètre
Entourer de cellophane frais
Mettre au frigo pendant 4h
Couper le boudin en tranches
Faire cuire au four à 190° pendant environ 15 mn
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