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LES FOLIES DE CATHERINE

GATEAU AUX PRUNES ROUGES ET AUX AMANDES

26 Août 2006, 13:14pm

Publié par catoche41

 

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Un gâteau que j'avais préparé pour aller chez nos amis Marie-Pierre et Michel, Fleuristes à la "graineterie St Fiacre" à Auneau (28)

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Mille mercis pour la merveilleuse soirée passée en votre compagnie.

Michel, ta tourte aux légumes était très bonne, je la recommencerai à la maison en mettant de la ricotta et des anchois (n'est-ce pas Marie ???).

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On vous attend cet automne avec les muscaris ...

Recette du gâteau aux prunes rouges et au amandes :

Ingrédients :

  • des prunes (pour mettre au fond du plat)
  • 125 g de farine
  • 230 g de sucre
  • 80 g de poudre d'amande
  • 110 g de beurre fondu
  • 8 blancs d'oeufs

Préchauffer votre four à 180°

 

Laver et couper vos prunes en deux.

Déposer les dans un plat à tarte beurré, côté bombé vers le fond.

Monter les blancs en neige ferme. A ce moment là rajouter doucement le sucre.

Mélanger le beurre fondu avec la poudre d'amande et incorporer cet appareil petit à petit aux blancs d'oeufs.

Verser sur les prunes.

Mettre au four une trentaines de mn.

C'est une recette très rapide à faire et tellement bonne !!!!!!!!!

De plus, elle a l 'avantage d'utiliser vos blancs d'oeufs qui s'accumulent dans le congélateur ....

 

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Sardines grillées sauce au tamarin et banane plantain 28/12/2014 13:30

Quelle merveille de gâteau!

Valérie MOUROT 13/05/2011 00:14



Voilà deux amis que je ne suis pas prête d'oublier. D'ailleurs c'est l'anniversaire de Marie-Pierre demain ! Snif, je n'ai plus son mail pour lui envoyer une jolie carte...
Et les recettes de Michel ! Un régal ! Portez vous bien tous ! Merci Catherine de ce si gentil clin d'oeil !



papy/mamie 30/07/2010 14:23



Nous avons fait ce gâteau avec des pêches. Quel régal !



lazzuli 29/08/2006 20:54

oh oui ele me plait bien cette recette auswi !bises