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LES FOLIES DE CATHERINE

SIROP DE THYM

17 Janvier 2010, 12:39pm

Publié par catoche41

              Montages6.jpg

J'ai fait ce sirop que j'ai trouvé sur internet en remplaçant le sucre par du miel, car j'avais envie de m'en servir également de façon thérapeutique (maux de gorge).


Ingrédients :


- 80 g (soit 2 bols) de thym frais ou  séché (de mon jardin !)
- 1 litre d’eau,
-  700 g de miel
de qualité (qui vient de mon fournisseur en Auvergne)

Mettre les feuilles de thym dans une grande casserole. Verser  l’eau bouillante et laisser infuser pendant une journée ce mélange.

Filtrer, puis ajouter le miel.

Mettre à chauffer jusqu'à ébullition. A ce moment là compter 15 mn de cuisson et éteindre.

Laisser refroidir dans la casserole avec un couvercle.

Mettre en bouteille, et attendre 24 heures pour le déguster.
 

On peut l'utiliser tel quel pour les "bobo" de gorge (comme un sirop) mais également dans les yaourts, dans les boissons chaudes...

                                                 *************************************

Voici ce que je lis en ce moment :

                             2010-01-17-sirop-de-thym1.jpg

Je dois dire que le titre m'a attirée...

N'est-ce pas le rêve de toute femme : Se savoir aimé...même en secret !

Cela dit, à la lecture du roman, rien à voir avec un roman d'amour...

Je vous souhaite une très bonne journée sous le soleil !


                                                                   ****************************

Une info. à relayer qui vient du blog Bouche à Oreille. Allez svp, jeter un coup d'oeil sur l'article

Commenter cet article

Langue de bœuf à la braise 26/12/2014 16:55

Il est vraiment super, ce sirop!

cathdragon 20/01/2010 14:57


une belle couleur ton sirop de thym ! bisous cath


Béa 18/01/2010 21:02


Aurais-tu un remède pour le manque de salive ? Je suis prenante. Bisous


françoise 18/01/2010 11:20


de ce pas je vais au jardin chercher le thym car en ce moment je suis plutôt en piteux état, nez et gorge........


Malele 18/01/2010 08:30


merci pour la recette j'ai plein de thym dans mon jardin et j'adore le miel ! je prends la recette !
Bises de Malélé