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LES FOLIES DE CATHERINE

BISCUITS AUX AMANDES

29 Novembre 2006, 14:43pm

Publié par catoche41

 

 

DSCN6385

Ingrédients :

  • 40 g de farine
  • 70 g d'amandes
  • 160 g de sucre (la prochaine fois je n'en mettrai que 120 g car nous avons trouvé un peu trop sucré)
  • 1 c à c de vanille liquide
  • 1 blanc d'oeuf

Préchauffer le four à 200°

Hacher 35 g d'amandes et coupez le restant en petit morceaux (j'ai pris de l'amande effilée que j'ai cassé entre mes mains).

Mélanger l'amande, le sucre et la vanille. Incorporer le blanc d'oeuf puis la farine sans trop travailler la pâte.

A l'aide d'une petite cuillère déposer des tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant. Prévoir 2 tournées.

Mettre au four pour 8 à 10 mn.

Laisser refroidir un peu les biscuits avant de les décoller.

         DSCN6400

 

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Purée de racines maigre 28/12/2014 11:32

Ils ont l'air terribles!

mickymath 07/12/2006 09:10

vraiment très beaux te buiscuits! bises micheline

lisounette 03/12/2006 16:26

J'y ai goûté hier soir,C'est très bon. Avec un thé, ça se mari très bien. Par contre, c'est sucré, même en n'ayant mis que 100g de sucre.

loupiti 01/12/2006 21:54

Très appétissants ! Merci pour ta carte postale, ton mot m'a fait très plaisir.A bientôt et bon week-end :)

senga50s 01/12/2006 17:54

Tout beau tout joli tout mimi !!