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LES FOLIES DE CATHERINE

GATEAU ROULE D'ANNE-SOPHIE PIC

23 Septembre 2010, 11:15am

Publié par catoche41

Nous avons fait avec Salomé un gâteau roulé et nous avons pris la recette d'Anne-Sophie Pic.

 

                                         je ne sais plus 081

 

Je suis très fière de ma petite nièce car c'est elle qui a fait ce gâteau pratiquement toute seule ! Nous avons juste mis du Nu---la à l'intérieur car elle préférait...ce n'est qu'affaire de goût.

 

 

 

Ingrédients :

 

- 60 g de Maïzena,

- 60 g de farine,

- 6 oeufs,

- 100 g de sucre

 

Garniture :

 

- Confiture de framboise (comme Anne-Sophie)

ou

- Nu---la (comme nous)

 

 

 

PRECHAUFFER LE FOUR A 200°

 

 

Mélangez la Maïzena et la farine.

 

Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.

 

Montez les blancs en neige, quand ils commencent à être un peu fermes, versez le sucre, petit à petit. Lorsqu'ils sont bien montés, ajoutez les jaunes puis le mélange farine/maïzena.

 

Étalez la pâte sur une plaque à gâteau roulé (recouverte de papier sulfurisé) et enfournez pour 5/10 mn (à surveiller).

 

A la fin de la cuisson, étalez le chocolat et roulez délicatement le gâteau sur lui-même en enlevant délicatement la feuille de cuisson du biscuit.


Laissez prendre le biscuit 2 h au frigo puis saupoudrez de sucre glace (nous n'en avions pas).  Voilà il ne vous reste plus qu'à vous régaler.

 

 

                                 2010-09-18-piscine---les-enfants---gateau-Salome---Riom-1.JPG

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Le tisserand 26/12/2014 12:03

J'adore les roulés!

Cathdragon 25/10/2010 18:59



bravo à l'apprentie cuisinière !!! il a l'air très bon ! bises cath



zabou 14/10/2010 19:47



un petit coucou de zabou



recettedumonde 07/10/2010 15:30



Quel délice !!!


Très bonne fin de semaine à toi et gros bisous !!!



maraine 04/10/2010 16:09



bravo les fifilles super bon avec de la confiture de figue.pas mal le petit clin d oeil de valence de anne sophie pic .pour le moment il pleut bisous les nieces.