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LES FOLIES DE CATHERINE

GALETTES BLAISOISES...HEU...NON NANTAISES !

8 Juin 2011, 08:50am

Publié par catoche41

                           2011-06-07-biscuits-nantais.JPG

 

 

Biscuits réalisés à l'aide d'un tampon trouvé dans un Kit "biscuits maison" de chez Larousse.

 

Biscuits maison

 

Je l'ai trouvé à la librairie Labbé pour les blaisois...

Ce tampon me plaît énormément, je sens qu'il va beaucoup me servir. Merci à toi Carole de me l'avoir fait remarquer.

 

 

 

Ingrédients (30/40 biscuits) :

 

- 100 g de beurre demi-sel mou (pas fondu !)

- 150 g de sucre

- 4 jaunes d'oeufs

- 250 g de farine

- 60 g d'amandes en poudre

 

 

PRECHAUFFER LE FOUR A 180°

 

Mélanger bien le beurre mou et le sucre .

 

Ajouter les jaunes d'oeufs, la poudre d'amande puis la farine. Mélanger rapidement.

 

Etaler la pâte sur 3/4 mm d'épaisseur.

 

Découper des cercles (avec un verre ou un emporte pièce) de la taille du tampon.

 

Pour finir, faire "comme à la poste" tamponner tous ces cercles et enfourner pour 10 mn.

 

Laisser refroidir avant de consommer.

 

Un petit thé et régalez-vous !

 

 

 

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Brochettes de bœuf au cédrat 26/12/2014 11:19

Elles sont bien tentantes, ces galettes!

sonia 21/06/2011 18:10



hum qué délice !!!!!


bisouuuuuuu


sonia



carole 20/06/2011 13:56



je constate que tu n'as pas perdu de temps pour essayer le tampon ! lol


bizzzzz


Carole



Cathdragon 17/06/2011 19:03



rhoooo ils sont rudement beaux !!! bisous cath



Cato 13/06/2011 15:46



Trop belles ces galettes !