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LES FOLIES DE CATHERINE

Articles avec #beurre

EPATEZ VOS AMIS EN FAISANT VOTRE BEURRE "MADE AT HOME"

4 Juillet 2007, 08:13am

Publié par catoche41

 

     framboisier___anni_Candice_013   

 

Alors là rien de plus simple, il vous suffit d'avoir sous la main

  • une brique de crème fraîche liquide à 30% de matière grasse (minimum)
  • de la fleur de sel (si désiré)

Mettre votre crème fraîche dans le bol de votre robot et battre.

Vous allez d'abord avoir une crème fouettée puis il va y avoir séparation des matières. Du petit lait et du beurre vont apparaître. C'est à ce moment là que vous pouvez ajouter de la fleur de sel.

Le beurre va faire des petits morceaux. Arrêter de fouetter et rassembler les morceaux dans un petit cercle pour avoir une jolie forme à présenter.

                    framboisier___anni_Candice_009

 

Enlever l'excèdent de petit lait avec un papier absorbant et le tour est joué

 

 

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