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• BISCUITS BOULES

  10 octobre 2008 ( #biscuits )

  Ces petits biscuits tout simples sont délicieux et ont une jolie allure qui donne envie de tendre le bras pour se servir ! Ingrédients : - 500 g de farine - 250 g de sucre - 250 ml d' huile - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé...

• PATRIMOINE DE L'UNESCO...LA LOIRE

  02 août 2008 ( #DIVERS )

  Quel merveilleux fleuve ! Aujourd'hui je vous mets des photos de mon fleuve préféré...forcément je le côtoie tous les jours et je ne m' en lasse pas ! Chaque jours je jette un oeil bienveillant sur ses reflets changeants, ses couleurs, ses méandres, sa...

• CRUMBLE AUX PRUNES ET NOIX DE PECAN/NIGELLA

  21 août 2006 ( #DESSERT )

  Une recette tirée du livre "Péché de gourmandise" de Nigella Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 kg de prunes de type quetsche (ou autre) 1 C à S rase de maïzena 125 g de beurre froid coupé en dés (+ 2 C à S pour les fruits) 160 g de farine autolevante...

• UN OEUF COQUE PAS ORDINAIRE

  08 novembre 2006 ( #ENTREE )

  Une recette que j'ai vu au salon "cuisinez". C'est tout simple, mais délicieux. Prenez un oeuf, vous le décalottez en le prenant par le côté le plus large (c'est très important). Vous videz délicatement la moitié du blanc puis mettez le reste (jaune et...

• AMANDES CHOCOLATEES

  21 décembre 2006 ( #DESSERT )

  C'est une recette de S. Glacier Ingrédients : 3 c à s d'eau 75 g de sucre 1 c à s de miel 300 g d'amandes 2 c à c de beurre 120 g de chocolat noir 70% de cacao cacao amer Préchauffer le four à 180° Faire un sirop en mettant à bouillir l'eau, le sucre...

• GATEAU MOELLEUX FACILE

  13 mai 2007 ( #DESSERT )

  Voici une recette de base facile à faire et dans laquelle on peut incorporer ce qu'on a envie. Un peu comme un cake... J'adore ce genre de gâteau que l'on fait en 2 temps, 3 mouvements. Le plus long, c'est d'attendre la fin de la cuisson ! Ingrédients...

• TORTELLONI RICOTTA/EPINARDS

  12 août 2008 ( #PLAT PRINCIPAL )

  Une recette de ma tante et mon oncle qui ont un restaurant à Roccamalatine en Italie dans la province de Modène. Un petit clic ICI aussi OSTERIA-BAR IL BORGO DEI SASSI Ettoré Pasini Via Sassi 1983-41052-ROCCAMALATINA Tél. 059 / 746098 Vous êtes juste...

• PETITE BLAGUE

  10 novembre 2006 ( #DIVERS )

  Petite blague que vient de m'envoyer mon beau-frère Patrice et qui m'a fait sourire... Un homme est en train de cuire des oeufs lorsque sa femme rentre à la maison. Elle vient dans la cuisine et se met à crier : - "Attention! Attention ! Plus de beurre...

• PETITS FLANS A LA CAROTTE ET SON SAUMON (le tout rose)

  18 mai 2007 ( #PLAT PRINCIPAL )

  A mon tour de faire une assiette rose saumonée pour la chaîne rose de Sophie et Requia. C'est une chaîne en faveur des femmes atteintes du cancer du sein. Encore et toujours une recette super facile à faire. Elle a plu à tous. Même mon grand (le plus...

• GINGERBREAD

  12 décembre 2008 ( #gâteaux )

  Gingerbread, gingerbread...J'adore ces noms de patisserie anglaise. Je m'en gargariserai toute la journée. C'est fou comme ça appelle un bon thé chaud...Of course !!! Je ne l'ai pas fait en individuel mais en gros gâteau ! ... Franchement, j'ai eu la...

• GÂTEAU DE RIZ DE ZIA GIANNA/TORTA DI RISO

  16 juillet 2008 ( #entremets )

  Me voici de retour avec quelques recettes italiennes et une tête pleine de souvenirs ! J' ai emmagasiné beaucoup de soleil (même si je suis restée blanche), du bonheur et de l' énergie... Me voici prête à vous livrer quelque une des recettes de ma famille....

• JOLIE TULIPE...

  21 mai 2007 ( #DESSERT )

  Voici ce que j'ai fait pour avoir un contenant (mangeable) me permettant de déposer joliment mes boules de glace. Ingrédients pour faire 8/10 tulipes : 4 blancs d'oeufs 150 g de farine 200 g de sucre glace 60 g de beurre fondu (tiède) 5 cl de crème fraîche...

• MON PAIN D' EPICES POUR NOËL

  03 novembre 2008 ( #gâteaux )

  Une recette de pain d' épices donnée par une collègue il y a quelques années que j' ai légèrement modifié et dont nous raffolons à la maison. Par contre, il faut avoir la patiente d' attendre minimum 3/4 jours avant de le consommer afin que les épices...

• LA PART DES ANGES

  24 octobre 2008 ( #CADEAUX )

  ...Cette fois-ci elle est pour moi ! (je parle de la part des anges) Merci beaucoup à Elisabeth du blog Trésors et Falbalas CLIC pour ce joli petit ange qui a déjà pris place sur la porte de mon armoire...(ce serait dommage de le laisser dans une boite...

• GAMBAS D'AUNEAU

  19 juin 2008 ( #ENTREE )

  Pourquoi d'Auneau...parce que nous avons dégusté ce plat chez Marie-Pierre et Michel et qu'ils habitent Auneau ! C'était facile, je vous l'accorde... Un plat simple mais tellement bon ! Ingrédients : 800 g de gambas 1/3 d' un verre de whisky (ou cognac)...

• TOURTE AUX LEGUMES

  02 septembre 2006 ( #PLAT PRINCIPAL )

  Un petit clin d'oeil à Michel Ingrédients : 2 pâtes feuilletées courgettes aubergines oignons tomates confites fêta ou ricotta sel/poivre thym Déposer votre 1ère pâte au fond de votre plat. Faire revenir les légumes coupés en rondelles dans un peu d'huile...

• POGNE DE CHRISTINE

  29 janvier 2007 ( #DESSERT )

  Une recette de Pogne que je recherchais depuis très longtemps. Merci Christine de me l'avoir fait découvrir. J'ai enfin retrouvé le goût si particulier de celle que je mange lorsque je vais à Valence dans la drôme. Un petit coucou à ma famille au passage...

• ANNIVERSAIRE/FRAISIER

  17 juin 2007 ( #DESSERT )

  Et oui mon blog à eu 1 an le 14 juin. JOYEUX ANNIVERSAIRE Merci à tous mes lecteurs pour cette fabuleuse année. Merci pour tous vos commentaires qui me mettent du baume au coeur. Aujourd'hui je souhaite une bonne fête des pères à mon papa et au papa de...

• PAIN PERDU DE MA GRAND-MERE ROSE

  04 novembre 2008 ( #DESSERT )

  Une recette de pain perdu que me faisait ma grand-mère "Rose" quand j' étais en vacances chez elle. Une recette toute simple...d' ailleurs qui ne sait pas faire le pain-perdu ??? Il suffit de prendre : des tranches de pain rassis (moi j' ai pris du pain...

• FEUILLETE DE CREPES

  30 septembre 2008 ( #DESSERT )

  Sur une idée de Gwénaelle Un dessert tout simple, mais délicieux ! Cuire des crêpes sur votre mini-crêpes party de Té..l ou alors dans votre poêle, puis une fois cuite prendre un emporte pièce et découper de petites crêpes Cuire des pommes coupées en...

• CARPACCIO DE BOEUF

  16 novembre 2006 ( #PLAT PRINCIPAL )

  Bien sûr, il faut aimer la viande cru ! Mais pour ceux qui aime c'est un plat tout simple et rapide à préparer. Il vous suffit d'avoir de la bonne viande de boeuf (filet) du citron de l'huile d'olive du parmesan en copeaux (tailler avec votre économe)...

• DELICIEUX BEIGNETS

  03 décembre 2008 ( #Beignets crêpes et gaufres )

  Le dimanche soir, chez nous, c'est souvent un goûter dînatoire et c'est mon mari qui s'y colle (il aime ça, rassurez-vous !!!) en faisant des gaufres. Cette fois-ci, je l'ai doublé en faisant des beignets avant lui....Cette recette a été prise sur un...

• ILE DE GROIX/PORT LOUIS ET LES SAVEURS BRETONNES

  30 août 2008 ( #DESSERT )

  Je reviens de Bretagne où j' ai fait une halte à Port-Louis dans le sud du morbihant. Port-Louis, cité d’art et ville historique du Pays de Lorient, est situé à l’embouchure de la Rade de Lorient. Cette petite cité est située sur la rive gauche du Blavet,...

• MERCREDI JOUR DES ENFANTS

  22 mai 2008 ( #gâteaux )

  C' est un vrai plaisir d' apprendre à cuisiner à mes petites qui sont toujours d' humeur joyeuse ! Nous avons cuisiné : Une salade de lentilles vertes du Puy et un gâteau au chocolat (d' après une recette donnée par Guénaëlle) Pour le gâteau au chocolat...

• CROQUETTES DE SARDINES AU PAIN D' EPICE/Ph. CONTICINI

  29 février 2008 ( #APERITIF )

  Délicieux pour un apéritif accompagné d' une sauce au yaourt avec moutarde ou jus de citron, ciboulette, sel et poivre. Ingrédients pour une douzaine de croquettes : 3 boîtes de sardines à l' huile 1 échalote finement hachée 1 c à s d' estragon ou persil...