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• CIAMBELLONE SOFFICE ALL' ACQUA

  21 juillet 2008 ( #gâteaux )

  C' est une sorte de gâteau de Savoie par la consistance, mais avec de l' eau et qui se réussie sans peine... Il est fabuleux : fourré (chocolat, confiture, crème pâtissière...) ou pour servir de base à : votre tiramisu (pour changer des biscuits à la...

• CONFITURE MIRABELLES,ORANGES CARDAMOME/Ch. FERBER

  02 avril 2008 ( #CONFITURE ET GELEE )

  Préparation : 40 minutes Repos : 24 h de macération Cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 3 g de Cardamome en poudre - 10 cl d' Eau - 1 Jus de citron - 1 kg de Sucre cristallisé - 1,1 kg de Mirabelles - 2 Oranges Il faut des mirabelles de Nancy, dont le...

• FONDANT AUX NOIX

  11 février 2008 ( #gâteaux )

  Une recette que j' ai pris sur le blog d' Esprit Champêtre et que j' ai réalisé dimanche pour mes amis qui venaient passer l' après-midi. Je l' ai légèrement modifié car je trouvais qu' il y avait beaucoup de sucre. Une préparation très rapide pour un...

• LASSI INDIEN MANGUE/ROSE

  02 janvier 2008 ( #APERITIF )

  Du léger pour aujourd'hui !!! Une petite boisson à prendre à l' apéritif, histoire de soulager votre foie... Et avec le lassi, pas un gramme en plus, qui fera pencher la balance du mauvais côté ! A vous de varier les goûts et les plaisirs en changeant...

• GATEAU AUX CERISES 5.4.3.2.1.

  20 juin 2006 ( #DESSERT )

  Voici une recette de gâteau à la cerise original, empruntée à Tup. pour l'occasion. J'ai juste changé les pommes (dans la version originale) par les cerises, et le tour est joué. Le petit goût de cette crème croustillante sur le dessus, un vrai régal...

• BRIOCHETTES AUX RAISINS

  19 octobre 2006 ( #PÂTE - PAIN et BRIOCHE )

  Voici une recette que j'ai prise sur un blog mais je ne me souviens plus lequel (ne l'ayant pas noté !) En tout cas, ce sont de délicieuses briochettes. Ingrédients : 550 g de farine 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 1/4 de litre de lait...

• BALADE A PARIS

  12 décembre 2006 ( #DIVERS )

  Voici quelques photos prises dimanche lors d'une sympathique balade dans notre belle capitale. Devant la vitrine de "Ladurée" Vitrine de "Fauchon" Magnifique sapin aux "Galeries Lafayette" L'Opéra La Madeleine Place Vendôme l'obélisque de Louqsor sur...

• GATEAU MARBRE

  02 septembre 2008 ( #gâteaux )

  Ma fille s' est donnée du courage pour la rentrée en nous faisant un bon gâteau marbré. C' est une recette thermomix légèrement modifiée. BONNE RENTREE A TOUS. Ingrédients : 100 g de beurre mou 150 g de sucre 1 c à c de vanille liquide 4 oeufs 50 g de...

• QU' UNE FOIS PAR AN

  07 août 2008 ( #DIVERS )

  Il y a quelques années (44 ans exactement...même pas peur !) naissait une petite fille pour la plus grande joie de ses parents. Surtout, que j' étais la première...d' une lignée de filles ! Donc ce soir grande fête à la maison ! A vous mes amis lecteurs...

• BISCUITS DE NOËL AU CITRON

  05 décembre 2007 ( #DESSERT )

  C' est une recette de biscuits alsacien pour la période de Noël. INGREDIENTS : Pour les biscuits : 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 70 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel le zeste d' un citron 1 oeuf (jaune pour les...

• CANNELLONI RICOTTA/EPINARDS

  18 octobre 2007 ( #PLAT PRINCIPAL )

  Au cours de cuisine pour enfants nous avons préparé des cannelloni à la ricotta et aux épinards. C'était l'anniversaire d'Eva et nous lui avons fait un beau fondant à l'orange. "JOYEUX ANNIVERSAIRE EVA" CANNELLONI RICOTTA/EPINARDS Ingrédients : - 16 rectangles...

• AMARETTI TOUT SIMPLE

  05 avril 2008 ( #biscuits )

  Une recette toute simple, faite très rapidement et qui rappelle le goût du biscuit italien "amaretti". C' est sur la base d' une recette du livre "Petits fours et bredele" de J. et J- L. Syren que j' ai bien sûr modifié comme à mon habitude ! Ingrédients...

• CHINOIS (PATISSERIE ALSACIENNE)

  18 février 2008 ( #PÂTE - PAIN et BRIOCHE )

  Une recette familiale que Micheline et Robert ont bien voulu me confier. Vous verrez, c' est un délice au petit-déjeuner ou au goûter ! Ne vous fiez pas au nom de cette brioche, c' est bien un pur produit Alsacien... Ingrédients : Pâte : . 500 g de farine...

• MISE A L'HONNEUR

  13 décembre 2007 ( #DIVERS )

  Je suis mise à l' honneur ici et j' en suis toute fière...Blogs féminins de Plurielles. Je les remercie de cette délicate attention, car en ces périodes de Noël, cela me fait très plaisir. Les blogs de Plurielles : Spécial Noël Recettes de Fêtes et décorations...

• CAKE A LA BANANE

  19 juin 2007 ( #DESSERT )

  Voici un cake que j'ai fait lorsque j'étais à Lyon. J'ai juste eu le temps de faire 1 photo avant qu'il ne reste que quelques miettes ! Mais que de parties de rire nous avons eu, n'est-ce pas Anne ? Une recette facile à faire... J'espère Gautier que tu...

• BUCHE CREME MASCARPONNE

  02 décembre 2008 ( #gâteaux )

  Pour la recette du biscuit, se référer à CELLE-CI. Mettre le bol et le fouet du robot au frigo pour faire la chantilly. Préparer votre biscuit. Une fois cuit, le rouler sur lui-même, et le laisser refroidir. Pour la recette de la crème je me suis inspirée...

• L'ITALIE

  23 juin 2008 ( #DIVERS )

  Me voici sur le départ...Train à 15h3O pour l' Italie ! Comme je suis heureuse...Cela faisait si longtemps que je n' y étais pas retournée. Je vous ramènerai de jolies photos. (Celles-ci viennent de là) Je vous laisse donc jusqu'au week-end du 14 juillet....

• CHINOIS A LA CREME PATISSIERE

  21 octobre 2007 ( #PÂTE - PAIN et BRIOCHE )

  Une recette prise sur le blog de mon amie Cath. Elle disait que c'était une recette de brioche facile, inratable et encore excellente le lendemain ! Il ne m'en a pas fallu plus, pour l'essayer. Je n'ai rien changé aux ingrédients. Tout est parfait. Juste...

• POLPETTE DI CARNE

  01 décembre 2008 ( #VIANDE )

  Encore une petite recette tirée du livre de Sophia Loren arrangée à la sauce Catoche... Ces boulettes de viande italiennes sont délicieuses et tendres. Elles sont habituellement accompagnées d'une sauce tomate. Ingrédients pour environ 7/8 personnes :...

• MINI TARTELETTES CONFIT D'OIGNON/CHEVRE FRAIS

  16 juin 2008 ( #APERITIF )

  Hier pour la fête des pères, je recevais ma petite soeur et sa famille. Ma table était rose et chocolat (nappe et serviettes teintées par mes soins). Nous avons fait un repas à quatre mains avec ma fille. Voici ce que j' avais fait à l' apéritif : Ingrédients...

• BRIOCHE DE PÂQUES : MONA

  20 mars 2008 ( #PÂTE - PAIN et BRIOCHE )

  Une recette de brioche de Pâques donné par la maman de mon amie Véronique quand j' avais 17 ans...non non ça ne fait pas si longtemps !!! C' est une brioche Algérienne d'Oran. Tout le monde l' adore à la maison. Son petit goût d' orange, sa mie dense...

• REPAS EN AMOUREUX

  05 février 2008 ( #SOUPE et VELOUTE )

  Hier soir, c' était mon cours de cuisine à thème. J' avais pris pour thème "repas raffiné en amoureux" Nous avons cuisiné : Velouté de volaille Noix de St Jacques à la crème safranée et son quinoa Coulant au chocolat et piment d'espelette Je tiens à rappeler...

• MILLE FEUILLE AU CHOCOLAT NOIR ET COULIS D'ORANGE

  17 novembre 2007 ( #DESSERT )

  En ce magnifique samedi ensoleillé, la photo d' un petit coin de mon salon. Cette semaine j' ai bricolé un tableau mémo à partir d' un cadre. Le seul hic...je n' ai pas de craie et j' oublie d' en acheter à chaque fois que je sorts. Les 2 petits pots...

• PETIT DEJEUNER DU SAMEDI MATIN - PAIN DE MIE ET MUFFINS FAITS MAISON

  17 juin 2006 ( #PÂTE - PAIN et BRIOCHE )

  Aujourd'hui, ou plutôt hier soir, j'avais préparé du pain de mie en MAP (recettte prise chez http://petitelolie.canalblog.com) pour le petit déjeuner de ce matin. et une pâte pour faire des Muffins (recette prise là http://amesheures.canalblog.com/) Tout...

• TEL UN PAYSAGE SAUPOUDRE DE SUCRE GLACE !

  15 janvier 2009 ( #BRICOLAGE DE MES TIT'MAINS ET AUTRES )

  J'ai l'âme poétique en ce moment...mais tourné vers la gastronomie !!! Que voulez-vous, il faut bien se changer les idées. Chez moi aussi il avait neigé. C'était magnifique, mais aujourd'hui plus rien... Une jolie photo du château de Chambord prise par...