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• BISCUITS "MADELEINE"

  12 novembre 2009 ( #biscuits )

  Une bonne recette de biscuits type "madeleine", que tout le monde a apprécié. Regardez ces jolies bosses... Ingrédients : - 4 oeufs - 160 g de sucre - 220 g de farine - 1/2 paquet de levure - 100 g de beurre demi sel fondu - citron et vanille PRECHAUFFER...

• PETITES QUICHES AUX BLANCS DE POIREAUX

  19 octobre 2009 ( #TARTES QUICHES ET CRUMBLE SALES )

  Désolé pour cette absence, mais j'ai eu quelques petits soucis de santé. Voici une recette de quiche très douce au goût et qui sort un peu de l'ordinaire. Ingrédients : - 1 pâte brisée faite maison ou achetée - 6 blancs de poireaux - 2 oignons rouges...

• VERRINE ESTRAGON/FIGUES ET RAVIOLES DE ROMAN

  14 juin 2009 ( #ENTREE )

  Un petit coucou rapide, car je suis très prise en ce moment. Mon stage, mon stage et mon stage, ce qui est somme toute assez prenant... Quelques rayons de soleil, la piscine de ma soeur..."Il n'y a pas de mal à se faire du bien" certains me diront, et...

• GELEE D'OR/GELEE DE FLEURS DE PISSENLIE

  18 avril 2009 ( #CONFITURE ET GELEE )

  Cette recette m'a été donnée par mon amie Catherine qui l'appelle "CRAMAILLOTTE". Tout d'abord, il faut vous promener au jardin où dans les près afin de ramasser 400 fleurs de pissenlie. Pas d'affolement, c'est très rapide contrairement à ce que vous...

• RENCONTRE INTER-BLOG A VENDOME (41)

  22 mars 2009 ( #DIVERS )

  Quelques clichés de notre soirée Inter-blog "La vie en rose" dans la jolie ville de Vendôme. C'est Iris qui avait organisé cette rencontre; Elle nous avait concocté, entre-autre, un super Rally à travers Vendôme. Cela nous a permis de visiter la ville...

• TARTE CHOCOLAT/CARAMEL IMITATION BON-E MAMAN

  21 février 2009 ( #tartes sucrées )

  Ma fille et moi adorons ces tartelettes, donc j'essaie de les imiter, mais je ne suis pas encore au point...Il va encore falloir que je fasse d'autres essaies avant de conclure !!! Pour la pâte sablé : - 150 g de beurre salé mou - 100 g de sucre glace...

• CAKE MARBRE CHOCOLAT/CITRON - ANNIVERSAIRE CLEMENT

  13 février 2009 ( #cakes sucrés et 4-4 )

  Ingrédients : - 100 g de beurre mou - 150 g de sucre - 3 oeufs (blancs + jaunes) - 200 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 10 cl de lait - jus d'un citron et zestes - 1 c à s de café fort - 50 g de chocolat fondu PRECHAUFFER LE FOUR A 180° Battre...

• CAKE AUX AMANDES FROU-FROU

  25 janvier 2009 ( #cakes sucrés et 4-4 )

  C'est une recette revisitée à ma façon qui donne un excellent résultat. Ingrédients : - 3 oeufs - 125 g de beurre fondu - 125 g de sucre - 120 g de farine - 100 g d'amandes en poudre - 1/2 sachet de levure - 1 pincée de sel - 125 ml de vin blanc - 1 c...

• UNE BRIOCHE NOMMEE KRINGLE

  07 mars 2012 ( #PÂTE - PAIN et BRIOCHE )

  On pourrait dire aussi une brioche nommée désir tellement les enfants se sont précipités sur cette brioche comme des affamés C'est une recette qui circule beaucoup sur la blogosphère....et je comprends ! J'ai préparé cette brioche dans ma machine à pain...

• SOIREE LITTERAIRE/SELECTION ROBLES

  18 mars 2009 ( #DIVERS )

  Lundi soir nous étions réunis mon groupe de lecture et moi pour une bonne soirée et surtout pour la nouvelle sélection du "Roblés" (prix du 1er roman de la ville de Blois) Voici la sélection à lire : - L'attente du soir/Arfel Tatiana - Des néons sous...

• PETITS PAINS AU LAIT/BOITE ROSE

  19 mars 2009 ( #PÂTE - PAIN et BRIOCHE )

  Un petit aperçu de ma dernière boite en cartonnage...Printanière n'est-ce pas ? Rose...comme la rencontre inter-blog prévue samedi à Vendôme. ******************************************************** Une recette de délicieux pains au lait à faire sans...

• UN APERCU

  26 mars 2010 ( #BRICOLAGE DE MES TIT'MAINS ET AUTRES )

  De ce que je suis en train de terminer... Une boite Yin/Yang en cartonnage. Il ne me reste plus que le dessus du couvercle. Bon vendredi...Que celles ou ceux qui n'ont pas de pluie lèvent le doigt !!! *********************************************** Merci...

• OEUFS AU LAIT A L'AROME DE PANDAN

  16 mars 2009 ( #entremets )

  Ingrédients : - 5 oeufs - 120 g de sucre - 1 c à c d'arôme de pandan - 1/2 L de lait - 1 briquette de crème fraîche liquide (25 cl) PRECHAUFFER LE FOUR A 150° Battre les oeufs, ajouter l'arôme pandan. Incorporer le sucre et fouetter. Chauffer le lait...

• DE L'ART...

  09 novembre 2011 ( #DIVERS )

  Voici une photo ratée que j'aime beaucoup. Je retrouve dans ce cliché mon coté David Hamilton...Les plus jeunes ne connaissent peut-être pas ! Lorsque je l'ai prise, à mon cours de cuisine, mes élèves se sont bien moquées de moi. Donc pour leur faire...

• TARTE AUX POIVRONS

  17 juin 2011 ( #TARTES QUICHES ET CRUMBLE SALES )

  Un délicieuse tarte aux légumes d'été... C'est plein de saveurs ; aussi bon à manger le soir sur un lit de salade ou en accompagnement de viande. Profitez des légumes gorgés de soleil ! Et n'hésitez pas à changer de légumes : courgettes, aubergines......

• CURRY DE CREVETTES

  11 mars 2012 ( #POISSON-CRUSTACES )

  Un plat délicieusement parfumé grâce aux épices asiatiques. Rapide à faire, il suffit juste d'avoir tous les ingrédients ! Ingrédients : - 1 kg de crevettes roses crues et décortiquées (moins fastidieux !) - 1 grosse boite de lait de coco - 1 oignon -...

• COUPE SIMPLISSIME !!!

  20 juillet 2009 ( #entremets )

  Je pars en vacances pour 15 jours cet après-midi. Je vous laisse donc en compagnie d'un joli bouquet de fleurs dans un "style campagne" que j'affectionne tout particulièrement... et d'un champs de blé encore vert avec un coquelicot...j'adore ! Et bien...

• FIN DE STAGE...TRES SYMPA !

  13 juillet 2009 ( #DIVERS )

  Jugez en par vous même ! Après une arrivée sur les lieux, où se garer n'était pas aisé...n'est-ce pas Patrick ? Nous sommes accueillis par notre charmante hôtesse Myriam que je remercie pour son invitation. La voici nous servant un délicieux thé à la...

• GATEAU MAURY/UN DELICE

  02 mai 2009 ( #gâteaux )

  Je ne sais pas d'où vient son nom, mais ce que je sais c'est que toute la famille s'est régalée aux 18 ans de ma fille. Donc pour Patrice qui voulait la recette, la voici, la voilà...J'espère que tu m'inviteras pour goûter ce fabuleux gâteau chez toi...

• CABILLAUD A L'ITALIENNE

  31 mars 2009 ( #POISSON-CRUSTACES )

  Recette demandée par "La louve" qui j'espère, sera satisfaite en la réalisant et surtout en la dégustant...Merci de ta fidélité ! Cabillaud rôti et recouvert d'une croûte d'herbes au citron, piment et noix. Recette à tester absolument, car c'est un délice!...

• MOZZARELLA IN CARROZZA

  30 mars 2009 ( #ENTREE )

  Ingrédients pour 4 personnes : 8 tranches de pain de mie 250 g de mozzarella bufflonne 1/2 boite d'olives noires dénoyautées 2 oeufs 50 g de farine ¼ l de lait 1 c à c d’origan déshydraté en poudre huile d'olive pour la cuisson Sel/Poivre du moulin Égoutter...

• COURS DE CUISINE ITALIENNE/DOLCE ALLE MANDORLE

  29 mars 2009 ( #gâteaux )

  Je poste mon 500ème article...Je m'impressionne !!! Une petite vue d'ensemble du cour de vendredi soir, nous étions 22 à nous affairer ! Il y avait : - mozzarella in carrozza - Dos de cabillaud à l'Italienne - Dolce alle mandorle (Gâteau aux amandes)...

• GATEAU MIEL/CANNELLE

  28 mars 2009 ( #gâteaux )

  Un gâteau tout simple mis en valeur par mon moule "fleur". J'aime beaucoup le miel et la cannelle, donc je me suis régalée avec ce gâteau... Ingrédients : - 4 oeufs (blancs et jaunes séparés) - 100 g de beurre - 200 g de miel - 1 bouchon de vanille liquide...

• GATEAU LEGER AU FROMAGE BLANC ET SON COULIS

  27 juin 2011 ( #gâteaux )

  Une recette prise sur le net, mais je ne me souviens plus où ! Léger et pas trop sucré (après, tout dépend de la dose de sucre que vous mettrez dans votre coulis !) Ingrédients : - 400 gr de fromage blanc - 4 oeufs - 20 gr de beurre - 100 gr de sucre...

• MOELLEUX AU CHOCOLAT TYPE BROWNIES

  11 avril 2011 ( #gâteaux )

  Une recette donnée par Enrike. Ce gâteau est un vrai délice. Comme tous les fondants au chocolat...plus les jours passent et meilleur il est ! Mes enfants ont adoré. Ingrédients : - 200 g de chocolat noir - 150 g de beurre - 4 oeufs - 150 g de sucre -...