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• TARTINES DE SAUMON

  28 octobre 2009 ( #ENTREE )

  Je fais dans la simplicité en ce moment, mais du goûteux tout de même...Recette vite faite, et délicieuse. Recette appréciable pour le soir avec une salade ou alors en entrée, mais alors ne servir qu'une tartine par convive. Ingrédients pour 2 personnes...

• GLACE AUX SPECULOOS

  15 septembre 2009 ( #GOURMANDISES(BONBONS-CHOCOLATS-GLACES) )

  C'est une recette "Un diner presque parfait", vu sur le blog de Gigi que j'ai trouvé originale. Cette recette est formidable car elle permet de faire des glaces sans sorbetière qui restent crémeuses. Et si on enlève les spéculoos, cela reste une bonne...

• TARTE AU CITRON (LA MEILLEURE !!!)

  05 août 2009 ( #tartes sucrées )

  Bonjour à tous, Me voici de retour à la maison après de super vacances. J'étais à Lyon et en Auvergne où les paysages sont magnifiques. Petit coucou à Anne pour qui j'avais fait cette tarte, car c'est son dessert préféré. Une recette que j'affectionne...

• MADELEINES AU CHOCOLAT BLANC

  05 mai 2009 ( #biscuits )

  Une recette de madeleines dégustées chez mon ami Guéna...Et bien, moi qui n'aime pas le chocolat blanc, j'ai trouvé que c'était délicieux dans cette recette !!! Ingrédients pour environ 18 madeleines : - 2 gros oeufs, - 200gr de chocolat blanc, - 100...

• ENCORE DU POISSON

  01 avril 2009 ( #DIVERS )

  Mais ils sont si mignons !!!! Réalisés il y a quelques années par ma fille. Deux jolis poissons s'aimaient d'amour tendre et se réunirent pour le meilleur et pour le pire un 1er avril. ***************************************************************************...

• POUR N'EN FAIRE QU'UNE BOUCHEE

  04 février 2009 ( #biscuits )

  Je dois aller visiter une amie qui vient d'avoir une petite Alice. J'ai décidé de lui apporter en plus du cadeau pour sa fille des petits gâteaux dont elle ne fera qu'une bouchée... Je me suis dit qu'un gâteau avec des fruits était le plus aproprié. J'ai...

• TARTE SAUMON/ASPERGES

  03 mai 2009 ( #ENTREE )

  Voila bien une tarte de saison. De plus, dans le Loir et Cher, nous avons les meilleures asperges...Non non, je ne suis pas chauvine !!! D'ailleurs, qui oserait me contredire ??? Donc ce serait dommage de s'en priver. Une recette qui a fait ses preuves...

• APPLE CRUMBLE DE CLEMENT

  06 avril 2009 ( #gâteaux )

  (Désolé pour la qualité de la photo qui ne lui rend pas hommage !) Voici "the famous" crumble de Clément, réalisé il y a quelques semaines, mais toujours dans nos esprits, tellement il était délicieux... D'ailleurs Clément, si tu pouvais en refaire un...

• BON DIMANCHE...

  22 février 2009 ( #DIVERS )

  22 février 2009 - Saint Isabelle Bonne fête à toutes les "Isabelle" dont ma soeur fait partie. ************************************** Plutôt rare que je réponde à un TAG, aujourd'hui je déroge donc à la règle ! DECOPLAISIR vient de m'adresser un tag qui...

• CRUMBLE D'AGNEAU AU CITRON CONFIT

  27 janvier 2009 ( #VIANDE )

  Un pur délice ce plat...tellement fin et pleins d'arômes ! La photo n'est pas parlante mais ne vous y fiez pas...Ce serait dommage de passer à côté de ce plat ! J'avais réalisé ce plat pour Noël et tout le monde s'était régalé. Comme j'en avais fait deux...

• SPAGHETTI AU CITRON/G. LAURENTIS

  18 mai 2009 ( #PLAT PRINCIPAL )

  Une recette extraite du livre de G. Laurentis Une recette à tester car ces spaghetti sont délicieuses. Elles ont été apréciées par tous les participants au cours de cuisine italienne. Ingrédients pour 5/6 personnes : - 150 ml d’huile d’olive - 150 g de...

• CONFITURE DE KIWIS

  22 avril 2009 ( #CONFITURE ET GELEE )

  Encore une recette de confiture...mais très rapide à réaliser...Ce n'est pas ce que dit papa qui a été de corvé d'épluchage, j'en avais fait 3 kl !!! Faut pas exagérer quand même ! Ingrédients : - 1 kl de kiwis - 700 g de sucre - le jus d'un citron -...

• FROMAGE DE TETE...

  24 mars 2009 ( #PÂTES-CHARCUTERIES )

  J'adore les sushiiiiis....Non...Je m'égare, j'adore le fromage de tête, et vu les promotions qu'il y avait sur le cochon, je n'ai pas pu résister ! Encore une recette à la portée de tout le monde, le plus dur (pour moi), retirer l'oeil...Beuuuuuuurk !!!...

• AÏE AÏE CAR...CAR...CARAM...CARAM...CARAMBAR !!!

  23 février 2009 ( #entremets )

  Du soleil sur les photos...des petites fleurs...ouf ! le printemps revient !!! Aujourd'hui une crème au caramel qui est une recette thermomix mais qui peut très bien être faite sans le thermomix. Ingrédients : - 350g de carambars (19 carambars) - 1 oeuf...

• MARBRE WARHOL

  28 janvier 2009 ( #ENTREE )

  Merci à ma copinaute Béa pour cette délicieuse recette. Photo Béatrice Ingrédients pour 4 personnes : - 2 fromages de chèvre frais (type petit billy) - ciboulette - 300 g de betteraves cuites - huile d’olive - basilic en tige - vinaigre balsamique - sel...

• PARCE QUE VOUS LE VALEZ BIEN...

  16 décembre 2009 ( #DIVERS )

  Le m'a demandé ce que je voulais comme cadeau pour les fêtes, alors je n'ai pas hésité, je lui ai dit que le seul cadeau qui me ferait plaisir c'est qu'il prenne soin de la personne qui lit ce message. Qu'il lui donne une bonne santé et qu'elle ai toujours...

• Soupe Tibétaine à ma façon

  29 octobre 2009 ( #SOUPE et VELOUTE )

  Voici une recette vu sur de nombreux blog, mais que j'ai revisité.Les légumes utilisés n'étant plus de saison. Nous avons beaucoup aimé cette soupe. Ingrédients pour 4 personnes : 3 belles carottes (500 g environ) 1 belle échalotte 100 g de lentilles...

• TARTE A LA COMPOTEE DE RHUBARBE

  29 mai 2009 ( #tartes sucrées )

  Voici, comme d'habitude une tarte toute simple et de saison, avec de la rhubarbe. Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - de la rhubarbe - du sucre ( pour 1 kil de rhubarbe, je mets 700 à 800 g de sucre) suivant votre goût pour l'acidité ! - Zeste d'un citron...

• SOIREE LITTERAIRE

  13 avril 2009 ( #DIVERS )

  Une merveilleuse soirée passée entre amis à parler livres, bien manger et bien boire (avec modération !!!). Jean-Claude, comme à son habitude nous avait préparé une table magnifique. Apéritif avec un cake au saumon, Un pâté de foies de volaille en entrée,...

• QUICHE (PAS VRAIMENT) CHORIZO/MOZZARELLA

  13 mars 2009 ( #ENTREE )

  Une invention de ma part pour finir les restes du frigo...et une réussite ! Ingrédients : - 1 pâte feuilletée (maison ou autre) - 1 chorizo - 1 briquette de crème fraîche - 2 c à s bombée de farine - 2 oeufs - 100 cl de lait - 2 boules de mozzarella -...

• UN BEL APRES-MIDI GOURMAND

  19 février 2009 ( #CADEAUX )

  Désolé pour cette photo qui n'est pas très nette, c'est à cause du cellophane Cadeaux offert à Guéna et Zabou lors de notre rencontre (chacune le sien !). Un panier gourmand contenant : - Confiture pèches de vigne - Sablés coeurs - bouchons aux fruits...

• BROWNIES DE NIGELLA

  18 février 2009 ( #biscuits )

  Voici le gâteau réalisé à l'occasion de l'anniversaire de Clément (et non le marbré comme bon nombre d'entre vous avez pensé).... Un délice, encore meilleur le lendemain !!! Ingrédients : - 370 g de beurre mou - 350 g de très bon chocolat noir - 6 oeufs...

• DES CUILLERES, UN ROTIS AUX ORANGES ET UN DESSERT...

  11 février 2009 ( #DIVERS )

  Lundi soir, rencontre littéraire, nous avons divinement bien diner chez notre charmante hôtesse, Esther. Cuillères diverses - Concombre - Crevettes - Jambon - Fgues/bleu d'auvergne Filet de porc moutarde/orange accompagné de sa purée de célerie et de...

• PAUPIETTES DE VEAU A LA MOZZARELLA

  19 mai 2009 ( #VIANDE )

  20 paupiettes de veau qui attendaient sagement dans leur plat d'être savourées... Ingrédients : - 8 escalopes de veau fines - 300 g de mozzarella - 200 g de jambon cru italien - Huile d’olives (2 verres) - Parmesan - Un bouquet de persil - Sel/poivre...

• FONDANT CROQUANT AUX POMMES

  26 février 2009 ( #gâteaux )

  Sous une croûte dorée et croquante se révèle un gâteau aux pommes fondant à souhait... Qui essaie de piquer, sans arrêt, le trottoir des autres ??? Car il faut le reconnaître...dans ce gâteau, c'est ce qui est le meilleur... On se délecte de son moelleux...