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Mes réalisations culinaires...et surtout vous rendre la vie plus facile en cuisine !
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Cette recette est issue du livre de Philippe Conticini : Le thon c' est bon Bien modestement voici les miens... Je les ai fait pour l' apéritif, mais si vous les faites plus grands ils sont également délicieux en entrée. Ingrédients : 1 rouleau de pâte...
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Aujourd'hui nous avions un anniversaire à souhaiter au cours de cuisine : celui de Romane qui a eu 9 ans. Comme nous étions en pleine période de Chandeleur et carnaval nous avons fait : des crêpes et des bugnes lyonnaises Les crêpes, empilées les une...
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Hier soir, c' était mon cours de cuisine à thème. J' avais pris pour thème "repas raffiné en amoureux" Nous avons cuisiné : Velouté de volaille Noix de St Jacques à la crème safranée et son quinoa Coulant au chocolat et piment d'espelette Je tiens à rappeler...
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Hier soir, c' était soirée Pizza à la maison. Je prépare la pâte, je fais 5 petites pizzas et chacun met ce qui lui fait envie... Voici la recette de la pâte à pizza : (Recette tirée du livre Thermomix) . 350 g de farine . 10 g de levure de boulanger...
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(photo saveurs du monde) Une bonne recette pour l' apéritif qui régalera vos convives. Ingrédients : 350g de parmesan 250g de farine 250g de beurre 3,5g de sel/1.5 g de poivre 175g d' olives coupées en morceaux ou mixées Malaxer le parmesan et le beurre...
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Ingrédients pour 40 biscuits environ 250 g de farine 1/2 C à C de levure chimique 1 C à C de sel et poivre 125 g de beurre mou 1 oignon 1 oeuf 4 C à S de graines de sésame ou de pavot Préchauffer le four à 210° Hacher finement votre oignon et le mettre...
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Désolé pour ce silence, mais j' étais en panne d'internet et maintenant c' est mon ordi qui fait des siennes...sans commentaires !!! J' attends la réparation avec impatiente... Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de filet de poisson (morue, lotte ou...
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Un petit goût d'Alsace... Je fais ce cake pour l'apéritif de ce soir. J'ai ma rencontre mensuelle littéraire avec mes amis...Bonne soirée en perspective ! Ingrédients : - 3 œufs - 150g de farine - 1 sachet de levure chimique - 10 cl d'huile - 12,5 cl...
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Dans le cadre d'un échange thé, j'ai participé au swapp thé de florence et voici ce que j'ai reçu de Corentine - thé Marco-polo de chez Mariage - d'autres thé - des bonbon au caramel - un joli porte-clefs - de la jolie dentelle - des breloques tasse de...
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Comment faire une pâte feuilletée pour faire plaisir aux enfants...Prendre une recette qui sévit un peu sur tous les blogs Pour des pains au chocolat ou des croissants : 260 ml de lait 450 g de farine T45 1 c. à café de levure sèche instantanée 1 c. à...
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Une petite recette de biscuits de ma fabrication. Samedi en allant sur le marché, j' ai aperçu un stand où étaient étalées des épices à perte de vue. Je m' approche, je regarde, je hume, et là la poudre de réglisse me fait de l' oeil..Emballer; c' est...
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Je suis dans une période citron en ce moment...Une recette rapide de pâtes qui change des recettes habituelles en la matière... Toute la famille (moi inclus) était affamée ! Il a fallu faire vite... Ingrédients : 500 g de spaghetti 4 c à s d' huile d'...
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Je vous offre un peu de soleil grâce à mon citronnier. Il me donne toujours de très beaux citrons. Cela fait au moins 15 ans que je l' ai. Mes parents me l' avaient ramené d' Italie, pays du soleil. J' ai beaucoup de chance qu' il soit toujours aussi...
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Une recette demandée par Isabelle et Julie qui se sont régalées lors d' un café pris à la maison. ... je vous le conseille car il est vraiment excellent. J' ai longtemps cherché une recette de cake au citron et graines de pavot en souvenir de celui que...
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C' est une recette qui nous vient de Norvège, c' est un délice. Les "muffin" sont craquants à l' extérieur et moelleux à l' intérieur. Un vrai régal ! Les meilleurs "muffin" que j' ai mangé depuis longtemps... Comme m' a dit ma fille, on dirait des palets...
