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Mes réalisations culinaires...et surtout vous rendre la vie plus facile en cuisine !
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Une recette intemporelle chez nous ! Voici une base de recette de brownies à laquelle je rajoute des amandes effilées, des noisettes, des noix ... suivant l' inspiration du jour. Préchauffer le four à 170° Ingrédients : 200 g de beurre 200 g de bon chocolat...
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Voici une velouté de carotte peu ordinaire. Je l' ai dégusté chez mon amie Myriam en guise d' amuse-bouche. J' ai essayé de refaire à peu près la même chose... Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de carottes 1 jus d' une belle orange pressée 1 gousse...
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Alors là, c' est une révélation ! Pour tout vous avouer, je n' aime pas la "quiche", et je me disais : - "c' est pourtant un classique, ce serait bien que tu en fasses une pour le cours de cuisine de tes petites !" Du coup, ni une ni deux, je me suis...
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Voici le dessert de mon repas Grec de lundi soir. Cette fois-ci nous nous sommes retrouvées à 11 filles dans la petite cuisine de la Maison des Provinces. Ce fut , comme toujours, un moment très agréable. Nous avons cette fois-ci eu un moment lecture...
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J' ai fait ce plat samedi soir pour mes invités qui ont adorés. Surtout essayez, car vous serez conquis par ce mélange de saveur. Un vrai délice ! Ingrédients pour 6 personnes : 1 poulet ou des cuisses de poulet 1 oignon 200 g de lardons pas trop gras...
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Ingrédients : 8 tranches fines de jambon de Parme (environ 140 g) 15O g de ricotta 3 c à s de pignons de pin 4 brins de coriandre 1 à 2 pincées de piment d'Espelette Faire dorer les pignons à sec dans une poêle anti-adhésive. Environ 2 mn. Remuer régulièrement....
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J' ai fait ce cake avec mes petites du cours de mercredi. Ingrédients : 150 ml de vin blanc 150 ml d' huile d' olive 4 oeufs entiers 250 g de farine 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel 250 g de jambon en dés ou de lardons 125 g de pignons de pin 150...
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J' avais fait ces petits flans dimanche. J' ai trouvé ça très fin. C' est une recette donné par Murielle. C' est très simple à faire et très rapide (si en plus vous prenez des crevettes déjà décortiquées...) Ingrédients : 250g de crevettes roses fraîches...
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voici une recette de Nigella, "célèbre cuisinière britannique" Ingrédients : 2 échalotes 1 branche de céleri 60 g de beurre 1 c.a soupe d’huile d’olive 300 gramme de riz pour risotto 1 litre de bouillon de légumes le zeste et jus d’un demi citron 2 petites...
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Un cadre home déco "made at home" (vous avez vu, je me mets à l' anglais !!!) . Alors qu'en pensez-vous ? Toi Catherine, l' habituée de ce genre de travail... Et voici ce que j' ai fait lors d' un échange toile de jouy avec ma binomette de "So cosy" Et...
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Voici la recette du dessert de vendredi soir. Ingrédients pour 5 personnes : 4 jaunes d’œuf 250 g de mascarpone 100 g de sucre en poudre 3 c à soupe de café soluble 15 cl de crème liquide à 30% (froide) 1 cuillère à soupe de bon chocolat amer en poudre...
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Vendredi soir, c' était cours de cuisine italienne comme plat de résistance j' avais fait de l' agneau accompagné de tagliatelles fraîches. En entrée nous avions une roulade ricotta/jambon de Parme sur lit de roquette, et pour le dessert, une délicieuse...
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Voici un gâteau d' origine libanaise donné par ma copine Sylvie Attention c' est une grosse quantité. Je vous conseillerais de diviser par 2 les quantités Ingrédients : 3 verres de semoule fine (500 g) 200 g de beurre fondu 3 sachets de levure chimique...
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Délicieux pour un apéritif accompagné d' une sauce au yaourt avec moutarde ou jus de citron, ciboulette, sel et poivre. Ingrédients pour une douzaine de croquettes : 3 boîtes de sardines à l' huile 1 échalote finement hachée 1 c à s d' estragon ou persil...
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Voici une recette prise chez mes copines de CTV que j' ai testé pour ma soirée littéraire de lundi. Un vrai délice ! C' est un dessert fondant en bouche. Ingrédients : 3 pommes 4 oeufs 160g farine 150 g de sucre 140g beurre demi sel + pour le moule 120g...
