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Mes réalisations culinaires...et surtout vous rendre la vie plus facile en cuisine !
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Bon, moi j'appelle ça de la confiture ... mais un chat étant un chat, sur le livre il y a de noté "marmelade". J'ai ramassé 10 kilos de prunes rouges en Auvergne (sur mes arbres à moi, qui sont devenus grands !!! C'est ma première récolte), donc je me...
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Il me reste encore des mirabelles que ma soeur m'a apporté, donc voici une autre recette avec des prunes ... Et, ... pour ne pas changer les habitudes ... une recette qui nous vient de NIGELLA. Elle est un peu longue à faire, mais ça vaut le coup d'être...
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Une recette tirée du livre "Péché de gourmandise" de Nigella Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 kg de prunes de type quetsche (ou autre) 1 C à S rase de maïzena 125 g de beurre froid coupé en dés (+ 2 C à S pour les fruits) 160 g de farine autolevante...
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Ce matin ma fille nous a préparé un gâteau pour le déjeuner (car il y avait sa tatie Isabelle qui venait !). C'est un gâteau à base de chocolat et de noix. Nous l'avons tous trouvé excellent. Son papa aurait souhaité une crème anglaise en plus, mais ce...
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Ce matin, j'ai fait des coquelines que j'ai fourré de mûres (les enfants les avaient ramassées en Auvergne). Vous pourrez retrouver la recette là http://blogs.aol.fr/domcatmarchand/CatherineM/entries/3354 (sur mon ancien blog) Essayez, et vous verrez...
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Une recette que j'ai recherché suite à mes nombreux achats de brioches aux pralines en Auvergne. Oui c'est là, chez mes parents que j'en ai mangé la première fois. Je n'arrive plus à m'en passer ... c'est tellement bon ! Ingrédients : 500 g de farine...
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Un petit reportage sur une de mes pérégrinations en Auvergne. Voici quelques photos d'un joli village gallo-romain niché en Allier avec seulement 320 habitants. Ce village s'appelle CHARROUX. Ses rues sont pleines de charme et encore pavées C'est un village...
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Voici une recette en MAP, tiré du livre "MACHINE A PAIN/1000 recettes plaisir" (photo Amazon.fr) Ingrédients : 2 c à c de levure déshydratée 2 c à s de sucre 500 g de farine blanche 2 c à s de lait en poudre 300 ml d'eau 15 g de beurre 1,5 c à c de sel...
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- LUNDI 7 AOÛT - Aujourd'hui est un grand jour pour moi qui me lève (du bon pied). C'est mon Anniversaire ! Je ne vais pas me chanter une chanson, ça fait un peu "cucul". Mais, si vous qui me lisez en avez envie, ne vous génez pas cela me fera énormé...
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Ayant ramassé 1 kl de framboises dans le jardin de mes parents, j'ai décidé de faire une confiture à deux fruits : Rhubarbe/framboises. C'est une recette qui m'a été donné par Christy (http://christy1134.canalblog.com/) et que je trouve délicieuse. Tout...
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Ayant fait une compote "rhubarbe/orange", je me suis dit : "Comment puis-je l'utiliser pour que tout le monde en mange ?" " Dans un gâteau, bien sûr en guise de fourrage !!!" Aussitôt dit, aussitôt fait ? voici ce que j'ai fait en cherchant dans mes bouquins...
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Bonjour à tous, Me voici de retour à Blois. Dommage, ... mais ce n'est que provisoire en attendant de repartir dans mon Auvergne natale pour qques jours ! Il fallait bien rentrer pour terminer des tas de choses que je n'avais pas faites avant de partir...
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photo prise sur gorthyn.over-blog.com Un grand salut ensoleillé de Lyon où je continue mes vacances... Ici il y a un ordinateur, alors j'en profite pour vous donner de mes nouvelles qui sont excellentes. Je bronze, je nage, je visite, je bulle, enfin...
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A partir d'aujourd'hui c'est les vacances, pour tout le mois. En prévision : l'île de Ré, la Rochelle, l'Auvergne, Lyon et peut-être la Bretagne. J'ai une pensée toute particulière pour ma petite soeur Sandrine. Et oui, aujourd'hui c'est son anniversaire...
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Quelques photos de mon mille-feuilles réalisé pour le 10ème concours du KKV. J'ai donc utilisé pour le feuilletage, "la pâte feuilletée de J. Andrieux" (voir recette sur post précédent). Pour la crème pâtissière, je la fais dans mon thermomix (comme ça...
