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LES FOLIES DE CATHERINE

GLACE AUX SPECULOOS

15 Septembre 2009, 08:01am

Publié par catoche41

C'est une recette "Un diner presque parfait", vu sur le blog de Gigi que j'ai trouvé originale. Cette recette est formidable car elle permet de faire des glaces sans sorbetière qui restent crémeuses. Et si on enlève les spéculoos, cela reste une bonne...

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BAGUETTINES A LA SEMOULE

14 Septembre 2009, 08:44am

Publié par catoche41

Une recette prise chez mes brouillons de cuisine légèrement modifiée... Ingrédients pour 2 baguettines - 200 g de semoule très fine (160 pour moi) - 100 g de farine (140 pour moi) - 180 ml d'eau - 1 sachet de levure de boulanger - 1 c à c rase de sel...

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BROWNIES CHOCOLAT/BANANE/NOIX

11 Septembre 2009, 11:40am

Publié par catoche41

Une recette réalisée par mon N°3 Clément et qui a eu beaucoup de succès...Le temps de faire quelques photos et il n'en restait plus....ça veut tout dire !!! Ingrédients : - 100 g de chocolat noir à 70% de cacao - 90 g de beurre demi-sel - 1 belle banane...

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FARD FRAMBOISES/POIRES

10 Septembre 2009, 09:13am

Publié par catoche41

Une recette réalisée par ma petite soeur Sandrine issue d'un de ses livre "TUP". Une recette toute simple et rapide à réaliser. Une recette comme je les aime... Ingrédients pour 6 pers. : - 4 belles poires - environ 250 g de framboises - 150 ml de farine...

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GATEAU DANOIS AUX POMMES

8 Septembre 2009, 11:06am

Publié par catoche41

Un gâteau réalisé à l'occasion de l'anniversaire de maman qui a été une très jolie fête pour elle, même si c'était dans les jardins de l'hôpital. Recette issue du magazine "maison création" Ingrédients : - 5 belles pommes - 160 g de farine - 160 g de...

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POT DE LAPIN AUX PRUNEAUX EN GELEE

7 Septembre 2009, 15:56pm

Publié par catoche41

Dans la recette originale (Régal), ce lapin en gelée est présenté en pot (d'où le titre), mais nous étions nombreux ce soir là, j'ai donc préféré le préparer dans un moule à cake. Mes invités ont apprécié ce met original...mais attention il faut aimer...

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TOURTE AUX PRUNES

4 Septembre 2009, 14:36pm

Publié par catoche41

Après la lessive, un peu de réconfort... Une tourte réalisée grâce aux "reine-claude" gentiment données par Catherine L. Nous nous sommes régalés. De plus j'aime beaucoup le petit côté acide que l'on retrouve chez certains fruits. Ingrédients : - 1 kl...

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UN BRIN COCASSE !

3 Septembre 2009, 10:22am

Publié par catoche41

Une photo prise dans les jardins de Chaumon. Prunelle grise nous propose de poster "LA LESSIVE de notre Rentrée" sur notre blog...Et bien voilà qui est fait Madame ! J'espère que cette lessive un tantinet cocasse te plaira et fera sourire mes lectrices...

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CRUMBLE TOMATES/PARMESAN

1 Septembre 2009, 15:15pm

Publié par catoche41

Sauvé...juste à temps pour la photo !!! J'adore les crumbles, que ce soit sous forme sucrés ou salés. En l'occurence, il s'agit ici d'une version salé avec des tomates (du jardin...of course !) qui sont confites. J'ai apprécié le goût de la pâte à crumble...

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TARTE AUX COURGETTES ET AU BLEU D'AUVERGNE

28 Août 2009, 09:50am

Publié par catoche41

Délicieuse tarte estivale que l'on peut servir en entrée ou le soir accompagnée d'une salade. Ingrédients : . 2 courgettes moyennes . 1 pâte feuilletée . 1 c. à c. d’origan ou du thym frais . 100 g de bleu d’Auvergne ou fourme d'Ambert . 3 œufs . 1 briquette...

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TARTELETTES TATIN DE TOMATES CONFITES

26 Août 2009, 08:38am

Publié par catoche41

Une recette goûteuse à essayer impérativement ! J'adore faire cette tatin l'été avec les tomates de jardin (celles de mon papa ou de mon voisin) c'est tellement meilleur ! C'est vraiment tout simple. PRECHAUFFER LE FOUR A 100° Ingrédients : - Tomates...

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SOUPE DE FRUITS ROUGES

25 Août 2009, 08:15am

Publié par catoche41

Désolé pour la photo genre "David Hamilton"... Un dessert dégusté lors d'un repas entre "encadreuses" dans la jolie maison de Catherine A. Un vrai délice, surtout en ce moment où nous avons encore de douces soirées ! C'est une recette "Elle". Ingrédients...

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CAKE PRUNEAUX/LARDONS/FETA

21 Août 2009, 09:14am

Publié par catoche41

Un cake réalisé pour mon anniversaire et qui a beaucoup plu. Ingrédients : - 3 oeufs - 150 g de farine - 1/2 sachet de levure - 10 cl d'huile - 12,5 cl de lait - 150 g de féta - 200 g de lardons natures - 10/15 pruneaux d'Agen dénoyautés - 30 g de pignons...

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PESTO DE COURGETTES AUX NOISETTES

20 Août 2009, 13:26pm

Publié par catoche41

Un délice en entrée. Cela fait son petit effet et satisfait tous les palais ! Demandez à vos convives ce qu'ils mangent, je suis persuadée qu'ils ne trouveront pas... Ingrédients pour 6 personnes : - 2 belles courgettes - 1 poignée de noisettes - 2 gousses...

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CAKE AUX COURGETTES POUR UN ANNIVERSAIRE

7 Août 2009, 07:57am

Publié par catoche41

J'ai vu que ma "soupette" ne vous avez absolument pas inspiré... Donc aujourd'hui 7 août, jour de mon anniversaire, que pourrais-je vous mettre ? Un gâteau ? J'en ai déjà préparé deux : un au chocolat pour pouvoir mettre des bougis et un tiramisu parce...

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